刘红英，工学博士，副院长，教授、博士生导师，国家自然科学基金评审专家，国家863项目评审专家，河北省科技计划项目评审与验收专家。中国水产学会水产品加工与综合利用委员会委员，河北省农业专家咨询委员会水产品加工专家顾问，河北省秦皇岛市第十二届政协委员，秦皇岛市博士专家联谊会理事。秦皇岛市委特约咨询研究员，秦皇岛市政府食品安全办公室特聘专家。主要研究方向：食品加工与安全、水产品加工与贮藏、海洋生物资源综合利用。主编国家十一五、十二五规划教材4部教材，发表学术论文多篇。主要参与科研项目与成果：参与国家海洋局公益项目、国家863项目等省部级项目6项，获得2012年河北省科技进三等奖、秦皇岛是科技进步二等奖、河北农业大学科技进步一等奖等。指导的研究生论文获得2011年河北省优秀硕士学位论文。