赵志磊，1977年出生，男，汉族，河北辛集人，博士，教授，硕士研究生导师。美国佛罗里达大学访问****。
2006年于中国农业大学食品科学与营养工程学院获食品科学博士学位，同年被引进到河北大学质量技术监督学院质量管理工程系任教，先后任标准物质研究所所长、质工系系主任、河北大学地理标志研究院副院长。
主持纵向横向课题11项，曾获保定市科技进步一等奖1项，河北省科技进步二等奖1项；授权国家发明专利5项，发表学术论文70余篇，主编食品仪器分析及实验和副主编食品质量检验教材1部；培养硕士研究生10人。
联系方式：
电子邮箱：**@163.com。
社会兼职：
科技部食品安全课题评审专家；国家自然科学基金函审专家；河北省检验检疫学会副理事长；河北省食品安全专家委员会委员；河北省食品安全标准评审专家；河北省食品学会常务理事；《食品科学》杂志审稿专家
教授课程：
研究生课程《现代仪器分析》《现代食品质量检测技术》
本科生课程《食品质量安全评价》；《仪器分析》
主要研究方向：
食品质量检测技术；食品保鲜技术
主要科研项目：
1、国家自然科学基金子课题：李果实红变产物分析及代谢规律研究，（2019-2022）主持；
2、国家自然科学基金：李果实冷藏期间风味劣变机制研究，（2013-2015）主持；
3、河北省自然科学基金：冷藏李果实风味劣变与能量代谢关系的研究，（2013-2015）主持；
4、质检公益性科研专项课题：典型植物类中药材地理标志产品产地特色因子及表征技术研究，（2012-2014）主持；
5、农业公益性专项课题：西北特色鲜李褐变软化防治及贮运保鲜技术集成与示范（2013-2016）主持；
6、质检公益性行业专项课题：“无糖食品中不同类型的糖限量标准研究”（2008-2010）主持；
7、国家十一五科技支撑计划子课题：“李综合保鲜控制技术” （2006-2010）主持；
8、河北大学博士项目：“1—MCP和涂膜对李果实采后生理的影响”（2006-2008）主持；
9、国家十一五科技支撑计划子课题：“食品中违禁添加的非食品用监测技术研究”（2006-2008）第二完成人；
授权国家发明专利：
1、一种食品中丽春红2R的检测方法， 专利授权号：ZL7.9
2、一种大石早生李保鲜剂及其制备方法， 专利授权号：ZL 3.9
3、碱性橙人工抗原合成及抗体制备方法， 专利授权号：ZL 8.0
4、一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法，专利授权号：ZL 4.3
5、一种近红外光谱鉴别平利绞股蓝的方法 专利授权号：ZL ** 5640.X
个人荣誉：
2008，2010年河北大学优秀共产党员；
科研获奖：
1、特色水果采后保鲜技术研究与开发，保定市科技进步一等奖，第一完成人；
2、“食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术”，河北省科技进步二等奖，第二完成人；