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河北大学质量技术监督学院导师教师师资介绍简介-赵志磊
本站小编 Free考研考试/2020-10-11
赵志磊,1977年出生,男,汉族,河北辛集人,博士,教授,硕士研究生导师。美国佛罗里达大学访问****。
2006年于中国农业大学食品科学与营养工程学院获食品科学博士学位,同年被引进到河北大学质量技术监督学院质量管理工程系任教,先后任标准物质研究所所长、质工系系主任、河北大学地理标志研究院副院长。
主持纵向横向课题11项,曾获保定市科技进步一等奖1项,河北省科技进步二等奖1项;授权国家发明专利5项,发表学术论文70余篇,主编食品仪器分析及实验和副主编食品质量检验教材1部;培养硕士研究生10人。
联系方式:
电子邮箱:**@163.com。
社会兼职:
科技部食品安全课题评审专家;国家自然科学基金函审专家;河北省检验检疫学会副理事长;河北省食品安全专家委员会委员;河北省食品安全标准评审专家;河北省食品学会常务理事;《食品科学》杂志审稿专家
教授课程:
研究生课程《现代仪器分析》《现代食品质量检测技术》
本科生课程《食品质量安全评价》;《仪器分析》
主要研究方向:
食品质量检测技术;食品保鲜技术
主要科研项目:
1、国家自然科学基金子课题:李果实红变产物分析及代谢规律研究,(2019-2022)主持;
2、国家自然科学基金:李果实冷藏期间风味劣变机制研究,(2013-2015)主持;
3、河北省自然科学基金:冷藏李果实风味劣变与能量代谢关系的研究,(2013-2015)主持;
4、质检公益性科研专项课题:典型植物类中药材地理标志产品产地特色因子及表征技术研究,(2012-2014)主持;
5、农业公益性专项课题:西北特色鲜李褐变软化防治及贮运保鲜技术集成与示范(2013-2016)主持;
6、质检公益性行业专项课题:“无糖食品中不同类型的糖限量标准研究”(2008-2010)主持;
7、国家十一五科技支撑计划子课题:“李综合保鲜控制技术” (2006-2010)主持;
8、河北大学博士项目:“1—MCP和涂膜对李果实采后生理的影响”(2006-2008)主持;
9、国家十一五科技支撑计划子课题:“食品中违禁添加的非食品用监测技术研究”(2006-2008)第二完成人;
授权国家发明专利:
1、一种食品中丽春红2R的检测方法, 专利授权号:ZL7.9
2、一种大石早生李保鲜剂及其制备方法, 专利授权号:ZL 3.9
3、碱性橙人工抗原合成及抗体制备方法, 专利授权号:ZL 8.0
4、一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法,专利授权号:ZL 4.3
5、一种近红外光谱鉴别平利绞股蓝的方法 专利授权号:ZL ** 5640.X
个人荣誉:
2008,2010年河北大学优秀共产党员;
科研获奖:
1、特色水果采后保鲜技术研究与开发,保定市科技进步一等奖,第一完成人;
2、“食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术”,河北省科技进步二等奖,第二完成人;
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