戴 煌 讲师
戴煌，博士，讲师，研究领域为农产品安全快速检测，从事电化学、光学等生物传感技术、纳米材料合成及应用、近红外光谱、电子舌技术等在食品质量快速检测方面应用研究。相关研究成果现发表学术论文 20
余篇。获批省部级科研项目 1 项，校级项目
1 项，参与国家自然科学基金 2 项，省部级科研项目 2 项。申报
发明专利 3 项，授权 2 项。联系方式：huangdai9@126.com

主要学习工作经历：
2019.4-至今 武汉轻工大学，食品科学与工程学院，讲师
2014.9-2018.12 浙江大学，生物系统工程专业，博士
2011.9-2014.6 江苏大学，农产品加工及贮藏工程专业，硕士
2007.9-2011.6 西南大学，食品科学与工程专业，学士

研究方向：
（1）电化学、光学等生物传感技术研究
（2）纳米材料合成以及在食品检测中的应用
（3）粮食储藏品质检测技术研究主讲课程：
《食品工程原理》、《粮油品质检测与分析》、《食工 CAD》

主持科研项目：
（1）基于 ELISA 制备普鲁士蓝探针比色法的粮食中黄曲霉毒素 AFB1 检测研究
（2019GYBQGDKFA01），大宗粮食精深加工教育部重点实验室（武汉轻工大学）基金。
（2）基于纳米通道的黄曲霉毒素 B1 生物传感研究，武汉轻工大学引进（培养）人才科研启动项目。

发明专利：
（1）一种电学检测纳米限域空间内酶催化动力学的装置，201720448552.
（2）电学检测纳米限域空间内酶催化动力学的装置及方法，201710284139.7
（3）一种基于酶催化诱导的无机纳米颗粒生成的比色传感方法，201810308006.3

代表论文：
（1） Huang Dai; Yuqing Li; Qi Zhang; Yingchun Fu; Yanbin Li*. A colorimetric biosensor based
on enzyme-catalysis-induced production of inorganic nanoparticles for sensitive detection of
glucose in white grape wine, RSC Advances, 2018, 8, 33960- 33967.
（2） Huang Dai; Yuqing Li; Yingchun Fu*; Yanbin Li*. Enzyme catalysis induced polymer growth in
nanochannels: A new approach to regulate ion transport and to study enzyme kinetics in
nanospace[J]. Electroanalysis, 2018, 30 (2):328-335.
（3） Lulu Cao; Qi Zhang; Huang Dai; Yingchun Fu*; Yanbin Li* Separation/ Concentration
-signal-amplification in-one method based on electrochemical conversion of
magnetic nanoparticles for electrochemical biosensing[J]. Electroanalysis, 2018, 30
(3):517-524.
（4） Zhishang Li; Guanshan Zhou; Huang Dai; Mingying Yang*; Yingchun Fu*; Yibin Ying; Yanbin Li.
Biomineralization-mimetic preparation of hybrid membranes with ultra-high loading of pristine
metal-organic frameworks grown on silk nanofibers for hazard collection in water[J]. Journal of
Materials Chemistry A, 2018, 6 (8):3402-3413.
（5） Chunyang Lei; Huang Dai; Yingchun Fu;* Yibin Ying; Yanbin Li*. Colorimetric sensor array for
thiols discrimination based on urease-metal ion pairs[J]. Analytical Chemistry, 2016, 88
(17):8542-8547.

国内外学术会议报告：
（ 1 ） Monitoring enzyme catalysis confined in nanochannels through catalyzed polymer
deposition，第 254 届美国化学会国家会议，美国华盛顿特区，2017 年 8
月 20-24 日。
（2） Enzyme catalyzed deposition in the confined space of nano-channels，第 30
届中国化学学会(CCS)年会，辽宁省大连市，2016 年 7 月 1-4 日。

招生信息：
欢迎食品、化工、生物等相关专业本科毕业生报考本团队研究生，要求性格乐观开朗、学习态度认真、基础知识扎实。