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武汉轻工大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-侯温甫

/2021-08-14


侯温甫 副教授
侯温甫,女,博士,副教授,硕士生导师。主要从事畜禽水产类产品加工与贮藏、食品质量与安全控制等方向的研究工作。主持完成国家级星火计划项
目、武汉市项目、省公益项目子项目、省农业资金转化项目、湖北省教育厅项目共5项;主持在研“十三
五”国家重点研发计划项目子课题1项,主持在研湖北省科技厅科技创新专项重大项目1项;主持科技成果转
化项目1项;作为主要骨干参与国家、省部级和市厅级项目13项;主持完成达国际先进水平的相关鉴定成果3项,作为第二完成人完成鉴定3项;发表论文
60余篇,发表专利4项,申请在审公开专利6项,获得2019年度湖北省科技进步奖1项。
主要学习工作经历:
2014.10--至今, 武汉轻工大学, 食品科学与工程学院, 副教授
2014-09至2019-12, 华中农业大学, 食品生物技术, 博士研究生
2009-04至2014-09, 武汉轻工大学, 食品科学与工程学院, 讲师
2006-03至2009-03, 武汉轻工大学, 食品科学与工程学院, 助教
2003.09—2006.01,宁波大学,水产品加工与贮藏工程,硕士研究生

主持科研项目情况:

(1) “十三五”国家重点研发计划项目(子课题), 2018YFD0701001, 畜禽水产品品质的环境响应机理研究, 2018-06至2020-12, 47.5万, 在研, 主持;
(2) 湖北省科技创新重大项目, 2017ABA136, 高品质生鲜鸭肉制品加工与品质控制关键技术研发, 2017-02至2019-12, 100万, 在研, 主持;
(3) 湖北省科技厅农业科技成果转化项目,食用菌液化与产品制备工艺中试,2014-07至2016-09,30万,结题,主持;
(4)湖北省教育厅, Q20141701, 基于微生物控制的冷鲜淡水鱼分割产品保鲜技术研究, 2014-01至2015-12, 2万, 结题, 主持;
(5) 湖北省科技支撑计划(子课题), 淡水鱼类加工(切割)制品品质劣变机制与保鲜技术研究, 2012-01至2014-12, 8万, 结题, 主持

研究方向:

(1)水产品加工与贮藏
(2)畜禽产品加工与质量控制

联系方式:745682588@qq.com;13476825969
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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19