学校科研优势突出。十一五以来，承担各类纵向科研项目963项，其中“863”计划、“973”计划前期研究专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等国家级项目134项；出版著作、教材550余部；发表学术论文6400余篇，其中被SCI、EI、ISTP收录1500余篇；获授权专利197项，其中发明专利67项；获省（部）级及以上科研成果奖69项，其中国家科技进步二等奖5项、省级科技进步一等奖8项，获奖数量和等次位居湖北省属高校前列。多年来，学校不断探索“产学研”协同创新的有效模式和机制，大力推动科技成果转化和产业化，为地方经济社会发展和行业科技进步做出了突出贡献，先后被评为“科技服务湖北先进单位”、“湖北省农业科技成果转化优秀组织单位”、“首批湖北省技术转移示范机构”和“服务湖北经济社会发展先进高校”。
学校高度重视人才培养质量，积极探索人才培养模式改革，实施通识教育基础上的宽口径专业教育，着力培养知识结构合理、实践能力强、综合素质高、富有创新精神和创业意识的应用型创新人才。以“常青科技文化艺术节”、创业大赛等为依托，积极开展学生课外学术科技活动。在近三届省级教学成果评选中，获优秀教学成果奖16项，其中一等奖5项。十一五以来，学校先后建成国家级精品课程2门，省级精品课程17门，省级教学团队3个。学生在“挑战杯”、数学建模、电子设计、机械创新设计、大学生英语竞赛等各类学科竞赛中，获省级以上奖励1200余项。本科生一次就业率连续多年位居省属高校前列，他们以“能吃苦、能干事、能创业”和“基础实、能力强、富有创新精神”的良好素质，受到社会广泛欢迎。
学校面向世界，与美国、德国、英国、澳大利亚、荷兰、意大利等十几个国家的20余所高校和科研院所建立了人才培养、学术交流与科研合作关系。
学校通过以党风带教风、以教风促学风、形成优良校风，不断营造良好的育人环境。学校党委先后荣获全国先进基层党组织、湖北省先进基层党组织、湖北省先进党委中心组等荣誉称号；学校先后被授予全国文明单位、全国模范职工之家、湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省高校毕业生就业工作先进单位、湖北省依法治校示范校等数十项荣誉。
砥砺风雨，成就辉煌，武汉轻工大学始终与祖国共奋进。在新的历史时期，学校将坚持以科学发展观为指导，秉承“明德、积学、砺志、笃行”的校训，弘扬“敬业爱校、艰苦创业、团结拼搏、追求卓越”的优良传统，努力建成特色鲜明、国内知名、部分学科在国际上有一定影响的多科性大学。