教师姓名：熊善柏
教师拼音名称：xiongshanbo
出生日期：1963-09-06
入职时间：1985-07-01
所在单位：食品科学技术学院
学历：硕士研究生毕业
性别：男
职称：教授
所属院系：食品科学技术学院












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个人简介

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教育经历

[1]1991.9——1995.10
华中农业大学>农学硕士学位>农学硕士学位
[2]1981.9——1985.7
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位
[3]1978.9——1981.7
湖北省荆门市龙泉中学>无学位>无学位
[4]1976.9——1978.7
湖北省荆门市后港镇桥湖中学>无学位>无学位
[5]1971.2——1976.7
湖北省荆门市后港镇桥湖小学>无学位>无学位






工作经历


[1]1996.12-至今
华中农业大学食品科技学院
教学
[2]1991.12-1996.12
华中农业大学食品科技学院
教学
[3]1985.7-1991.10
华中农业大学食品科技学院
教学






研究方向

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所属院系：食品科学技术学院












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[2]1981.9——1985.7
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位
[3]1978.9——1981.7
湖北省荆门市龙泉中学>无学位>无学位
[4]1976.9——1978.7
湖北省荆门市后港镇桥湖中学>无学位>无学位
[5]1971.2——1976.7
湖北省荆门市后港镇桥湖小学>无学位>无学位






工作经历


[1]1996.12-至今
华中农业大学食品科技学院
教学
[2]1991.12-1996.12
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[3]1985.7-1991.10
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更多> 专利
一种活鱼运输信息监测系统
一种高效增氧罐
一种新型油炸风味高钙肉糜调理凝胶制品及其生产工艺
一种活鱼运输信息系统、建立方法及应用
一种基于被动声学信息的淡水鱼存活率预测装置及方法

著作成果
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科研项目
小龙虾深加工项目,在研
关于合作开展淡水鱼深加工系列产品研发的协议,在研







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一种活鱼运输信息系统、建立方法及应用
一种基于被动声学信息的淡水鱼存活率预测装置及方法
一种基于被动声学信息的淡水鱼品种识别装置和方法
一种自乳化鱼油微胶囊及其生产工艺
一种胶原基贻贝仿生黏附性水凝胶及其制备方法
一种软质方便营养米面包及其生产方法
利用臭氧和微波真空技术提高发芽米质量和效率的方法
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小龙虾深加工项目,在研
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授课信息
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教学成果
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获奖信息
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Effect of pH on the gel properties and secondary structure of fish myosin2012-03-30,武汉市人民政府
2010-01-01,
米制食品的加工技术创新与应用2014-01-01,
淡水鱼保鲜与精深加工关键技术研究及产业化2015-01-01,
《水产品保鲜储运与检验》2011-01-01,
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