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你现在的位置：首页>教师信息>食品与制药工程学院食品与制药工程学院教师姓名：李卫
单 位食品与制药工程学院
职 称副教授
学 历博士
E-mailliweimx118@163.com
研究方向天然产物化学；食品化学
详细描述基本信息
李卫，女，博士，副教授，硕士生导师。
科研成果
一、科研项目：
二氢杨梅素酶促选择性酯化修饰研究湖北省教育厅项目主持人
槲皮素有机相酶促选择性结构改造及产物生理活性研究湖北省科技厅项目主持人
二氢杨梅素的微波动态逆流提取及结构改造校博士启动金项目主持人
中澳两国植物抗氧化活性成分合作研发国际合作项目主持人
发酵法生产共轭亚油酸的菌株筛选及工艺优化国际合作中方主持人
二、代表性科研论文：
Li,W(Li,Wei);Zheng,C(Zheng,Cheng);Zhao,J(Zhao,Jian);Ning,ZX(Ning,Zhengxiang)，MicrowaveAssistedMulti-StageCountercurrentExtractionofDihydromyricetinfromAmpelopsisgrossedentataa.INTERNATIONALJOURNALOFFOODENGINEERING2011,Volume7Issue4,Article13.SCI收录
Li,Wei;Jin,Qianqian;Wan,Duanji;Chen,Yuzhen;Li,Ye.Optimizationofacylationofquercetinusingresponsesurfacemethodology.CommunicationsinComputerandInformationScience.105CCIS.InformationComputingandApplications-InternationalConference,ICICA2010,Proceedings.311-317.ISSN:**.EI收录
Li,W;Yuan,ED;Liu,BG;Zhang,YA;Wan,DJ.OptimizationofExtractionofFlavonoidsfromPterismultifidabyResponseSurface.3rdJointinternnationalConferenceonModelingandSimulation.ConferenceDate:JUN04-06,2010.ISTP收录
Li,W;Bhadbhade,M;Hook,J;J,Zhao.Dihydromyricetinhexaacetate.ActaCrystallogrSectEStructRepOnline.2010October1;66(Pt10):2627.SCI收录
WeiLi,ChengZheng,JinshuiWang,YouyuanShao,YanxiangGao,ZhengxiangNing,YuemingJiang.MicrowaveMulti-stageCountercurrentExtractionofDihydromyricetinfromAmpelopsisGrossdentata.FoodTechnologyandBiotechnology.2007,45(4):374-380.SCI收录
WeiLi,YanxiangGao,JianZhao,QiWang.Phenolic,flavonoidandluteinestercontentandantioxidantactivityofelevenvarietiesofChinesemarigold.JournalofAgricultureandFoodChemistry.2007,55:8478-8484.SCI收录
BenguoLiu,WeiLi,TienAnNguyen,JianZhao.Empirical,thermodynamicandquantum-chemicalinvestigationsofinclusioncomplexationbetweenflavanonesand(2-hydroxypropyl)-cyclodextrins.FoodChemistry.Volume134,Issue2,15September2012,Pages926–932.SCI收录
ErdongYuan,,BenguoLiu,WeiLi,QiongLi.CharacterizationandAntioxidantActivityoftheComplexofPhloridzinandHydroxypropyl-β-cyclodextrin.TropicalJournalofPharmaceuticalResearchAugust2012;11(4):545-551.SCI收录
李卫，郑成，宁正祥.微波动态循环阶段连续逆流提取二氢杨梅素.化工学报.2006,57(2):376-379.EI收录
三、专利：一种分析粉末大豆磷脂成分的方法发明专利第一发明人
四、获奖：高纯卵磷脂新工艺开发湖北省科技进步三等奖排序第三
主要经历
1986-1990湖北工业大学本科
1997-2000湖北工业大学在职硕士
2003-2006华南理工大学博士研究生
2006-2008中国农业大学博士后
2009.06-12澳大利亚新南威尔士大学访问学者
研究方向
天然产物化学；食品化学
联系地址和邮编：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院430068
李卫，女，博士，副教授，硕士生导师。
科研成果
一、科研项目：
二氢杨梅素酶促选择性酯化修饰研究湖北省教育厅项目主持人
槲皮素有机相酶促选择性结构改造及产物生理活性研究湖北省科技厅项目主持人
二氢杨梅素的微波动态逆流提取及结构改造校博士启动金项目主持人
中澳两国植物抗氧化活性成分合作研发国际合作项目主持人
发酵法生产共轭亚油酸的菌株筛选及工艺优化国际合作中方主持人
二、代表性科研论文：
Li,W(Li,Wei);Zheng,C(Zheng,Cheng);Zhao,J(Zhao,Jian);Ning,ZX(Ning,Zhengxiang)，MicrowaveAssistedMulti-StageCountercurrentExtractionofDihydromyricetinfromAmpelopsisgrossedentataa.INTERNATIONALJOURNALOFFOODENGINEERING2011,Volume7Issue4,Article13.SCI收录
Li,Wei;Jin,Qianqian;Wan,Duanji;Chen,Yuzhen;Li,Ye.Optimizationofacylationofquercetinusingresponsesurfacemethodology.CommunicationsinComputerandInformationScience.105CCIS.InformationComputingandApplications-InternationalConference,ICICA2010,Proceedings.311-317.ISSN:**.EI收录
Li,W;Yuan,ED;Liu,BG;Zhang,YA;Wan,DJ.OptimizationofExtractionofFlavonoidsfromPterismultifidabyResponseSurface.3rdJointinternnationalConferenceonModelingandSimulation.ConferenceDate:JUN04-06,2010.ISTP收录
Li,W;Bhadbhade,M;Hook,J;J,Zhao.Dihydromyricetinhexaacetate.ActaCrystallogrSectEStructRepOnline.2010October1;66(Pt10):2627.SCI收录
WeiLi,ChengZheng,JinshuiWang,YouyuanShao,YanxiangGao,ZhengxiangNing,YuemingJiang.MicrowaveMulti-stageCountercurrentExtractionofDihydromyricetinfromAmpelopsisGrossdentata.FoodTechnologyandBiotechnology.2007,45(4):374-380.SCI收录
WeiLi,YanxiangGao,JianZhao,QiWang.Phenolic,flavonoidandluteinestercontentandantioxidantactivityofelevenvarietiesofChinesemarigold.JournalofAgricultureandFoodChemistry.2007,55:8478-8484.SCI收录
BenguoLiu,WeiLi,TienAnNguyen,JianZhao.Empirical,thermodynamicandquantum-chemicalinvestigationsofinclusioncomplexationbetweenflavanonesand(2-hydroxypropyl)-cyclodextrins.FoodChemistry.Volume134,Issue2,15September2012,Pages926–932.SCI收录
ErdongYuan,,BenguoLiu,WeiLi,QiongLi.CharacterizationandAntioxidantActivityoftheComplexofPhloridzinandHydroxypropyl-β-cyclodextrin.TropicalJournalofPharmaceuticalResearchAugust2012;11(4):545-551.SCI收录
李卫，郑成，宁正祥.微波动态循环阶段连续逆流提取二氢杨梅素.化工学报.2006,57(2):376-379.EI收录
三、专利：一种分析粉末大豆磷脂成分的方法发明专利第一发明人
四、获奖：高纯卵磷脂新工艺开发湖北省科技进步三等奖排序第三
主要经历
1986-1990湖北工业大学本科
1997-2000湖北工业大学在职硕士
2003-2006华南理工大学博士研究生
2006-2008中国农业大学博士后
2009.06-12澳大利亚新南威尔士大学访问学者
研究方向
天然产物化学；食品化学
联系地址和邮编：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院430068
