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你现在的位置：首页>教师信息>食品与制药工程学院食品与制药工程学院教师姓名：张毅
单 位食品与制药工程学院
职 称讲师
学 历博士
E-mailE-mail:zhang000yi@126.com
研究方向食品安全风险评估、病毒学与分子病理学
详细描述基本信息：
张毅，男，中共党员，2011年毕业于武汉大学生命科学院病毒学国家重点实验室，获得博士学位。2011年7月至2014年8月任职于农业部农产品质量安全风险评估实验室（武汉）、农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）工作，主要从事食品安全风险评估和农产品“三品一标”检测认证工作。2014年9月任职湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院讲师。
联系方式：武汉市湖北工业大学轻工部食品与制药工程学院（430068）
科研成果：
（1）科研项目：
1.湖北省农业科技创新中心农业环境与农产品安全研究分中心项目（主持，常见食源病原菌快速检测技术研究（2011-620-000-001-3），2011-2014年）。
2.国家重大新药创制项目（主要参与，重组抗菌肽抗外伤感染药物的研发，2012-2015）。
3.农业部公益性行业专项（主要参与，地理标志保护茶叶产品的多态性基金标记物真实性识别技术研究及示范应用（**），2012-2016年）。
4.湖北省自然科学基金面上项目（主要参与，湖北地区畜禽产品中典型溴系阻燃剂的风险监测与安全评估（2013CFB052），2013-2015年）。
5.湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目（主持，稻田套养模式下克氏原螯虾质量安全检测技术集成研究，2015-2016年）。
（2）发表论文：
1. Human hepatitis B virus S and E antigens inhibit major vault protein signaling in interferon induction pathways. Journel of Hepatology, 2014(Online, IF 10.4).
2. ZHANG Y, NING JF, QU XQ, etal. TAT-mediated oral subunit vaccine against white spot syndrome virus in crayfish. Journal of Virological Methods(IF:2.1). 2012. 181: 59-67.
3. 张 毅，王爱华，王贵春. EMA-LAMP方法快速检测食源性副溶血性弧菌活细胞. 江苏农业科学,2012,40(10):291-292.
4. 张 毅，胡定金. PMA-LAMP法对克氏螯虾样品中的沙门氏菌的快速检测.湖北农业科学，2013,52(23):5854-5857.
5.张毅，胡定金. EST-SSR分子标记在茶树品种鉴别中的应用.湖北农业科学,2013,51(23):5406-5408.
6. 张 毅，胡定金. 环介导等温扩增技术检测克氏螯虾样品中的副溶血性弧菌. 河南农业科学,2013,42(7):128-130.
（3）授权国家发明专利：
1.抗对虾白斑综合症病毒工程蛋白TAT-VP28及制备和用途，专利号ZL**0.6。
2.抗对虾白斑综合症病毒工程蛋白TAT-VP28-GH及制备和用途，专利号ZL**5.8。
3.一种食品中副溶血弧菌活菌的检测试剂盒及检测方法，专利号ZL**6.5。
受教育经历：
2008/09-2011/06，武汉大学，生命科学学院国家病毒学重点实验室，病毒学专业，博士。
2005/09-2008/07，华中农业大学，植物科学技术学院，微生物专业，硕士。
2001/09-2005/07，湖北工业大学，生物工程与制药学院，生物制药专业，学士。
工作经历：
2011/07-2014/08，农业部农产品风险评估实验室（武汉），助理研究员。
2014/09-至今，湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院，讲师。
研究方向：
1.食品安全风险评估
2病毒学与分子病理学
张毅，男，中共党员，2011年毕业于武汉大学生命科学院病毒学国家重点实验室，获得博士学位。2011年7月至2014年8月任职于农业部农产品质量安全风险评估实验室（武汉）、农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）工作，主要从事食品安全风险评估和农产品“三品一标”检测认证工作。2014年9月任职湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院讲师。
联系方式：武汉市湖北工业大学轻工部食品与制药工程学院（430068）
科研成果：
（1）科研项目：
1.湖北省农业科技创新中心农业环境与农产品安全研究分中心项目（主持，常见食源病原菌快速检测技术研究（2011-620-000-001-3），2011-2014年）。
2.国家重大新药创制项目（主要参与，重组抗菌肽抗外伤感染药物的研发，2012-2015）。
3.农业部公益性行业专项（主要参与，地理标志保护茶叶产品的多态性基金标记物真实性识别技术研究及示范应用（**），2012-2016年）。
4.湖北省自然科学基金面上项目（主要参与，湖北地区畜禽产品中典型溴系阻燃剂的风险监测与安全评估（2013CFB052），2013-2015年）。
5.湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目（主持，稻田套养模式下克氏原螯虾质量安全检测技术集成研究，2015-2016年）。
（2）发表论文：
1. Human hepatitis B virus S and E antigens inhibit major vault protein signaling in interferon induction pathways. Journel of Hepatology, 2014(Online, IF 10.4).
2. ZHANG Y, NING JF, QU XQ, etal. TAT-mediated oral subunit vaccine against white spot syndrome virus in crayfish. Journal of Virological Methods(IF:2.1). 2012. 181: 59-67.
3. 张 毅，王爱华，王贵春. EMA-LAMP方法快速检测食源性副溶血性弧菌活细胞. 江苏农业科学,2012,40(10):291-292.
4. 张 毅，胡定金. PMA-LAMP法对克氏螯虾样品中的沙门氏菌的快速检测.湖北农业科学，2013,52(23):5854-5857.
5.张毅，胡定金. EST-SSR分子标记在茶树品种鉴别中的应用.湖北农业科学,2013,51(23):5406-5408.
6. 张 毅，胡定金. 环介导等温扩增技术检测克氏螯虾样品中的副溶血性弧菌. 河南农业科学,2013,42(7):128-130.
（3）授权国家发明专利：
1.抗对虾白斑综合症病毒工程蛋白TAT-VP28及制备和用途，专利号ZL**0.6。
2.抗对虾白斑综合症病毒工程蛋白TAT-VP28-GH及制备和用途，专利号ZL**5.8。
3.一种食品中副溶血弧菌活菌的检测试剂盒及检测方法，专利号ZL**6.5。
受教育经历：
2008/09-2011/06，武汉大学，生命科学学院国家病毒学重点实验室，病毒学专业，博士。
2005/09-2008/07，华中农业大学，植物科学技术学院，微生物专业，硕士。
2001/09-2005/07，湖北工业大学，生物工程与制药学院，生物制药专业，学士。
工作经历：
2011/07-2014/08，农业部农产品风险评估实验室（武汉），助理研究员。
2014/09-至今，湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院，讲师。
研究方向：
1.食品安全风险评估
2病毒学与分子病理学
