李煜林 （1972年9月生）
博士 副教授 硕士研究生导师
E-mail：@qq.com；liyulin7226@163.com




个人简历
■教育经历
2008-2011年，江南大学食品学院，粮食、油脂及植物蛋白工程专业学习，获工学博士学位
1999-2002年，郑州工程学院粮油食品学院，农产品加工及贮藏工程专业学习，获工学硕士学位
1991-1995年，郑州粮食学院粮油储藏系，粮油储藏专业学习，获工学学士学位
■工作经历
2011-今，湖北师范大学生命科学学院任教
2003-2007年，大山合深圳食品有限公司工作
2002年，国家粮食储备局郑州粮食科学研究设计院工作
1995-1999年，河南开封城北国家粮食储备库工作
研究领域
■植物食品采后病害防治
主要社会兼职
中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会高级会员、中国粮油学会会员；教育部硕士学位论文通讯评审专家；湖北省黄石市科技局企业特派员。
承担的课程
本科生：食品化学实验、果蔬保鲜技术、焙烤食品制作
主持的课题项目
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201905，《香椿特定腐烂微生物研究》，2019-06至2021-05，2万元，在研，主持。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201903，《温和热水处理和微波对鲜切荸荠货架期的影响研究》，2019-06至2021-05，1万元，在研，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201802，《外源VE对鲜切荸荠货架期的影响及其机理研究》，2018-06至2020-05，2万元，在研，主持。
■广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地，开放课题一般项目，2018GSXGD04，《天然抗氧化剂对鲜切荸荠货架期的影响及其机理研究》，2018-08至2020-07，1万元，在研，主持。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201701，《植物食品中重金属残留检测新方法》，2018-01至2019-12，2万元，在研，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201702，《臭氧降解小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇机制及安全性评价》，2018-01至2019-12，2万元，在研，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201703，《拮抗酵母控制葡萄采后病害及其机制研究》，2017-06至2019/05，1万元，结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201704，《胶红酵母控制苹果展青霉素的机制研究》，2017-06至2019-05，1万元，结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重大项目，EWPL201711，《高分子可食膜和传统可食膜延长鱼腥草货架期的比较研究》，2017-06至2019/05，4万元，在研，主持。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201603，《抗氧化剂和可食膜的协同作用对鲜切荸荠货架期的影响研究》，2016-06至2018-05，2万元，在研，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201604，《电子束辐照消减玉米中真菌毒素效果及玉米品质改变研究》，2017-01至2018-12，1万元，已结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201605，《麦胚蛋白的干法静电富集关键技术研究》，2017-01至2018-12，1万元，已结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201606，《可食膜延长鱼腥草货架期的研究》，2016-06至2018-05，2万元，在研，主持。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201607，《白毫银针滋味物质冲泡溶出规律研究》，2017-01至2018-12，1万元，已结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201608，《降解葡萄赭曲霉素A拮抗酵母的筛选及降解生理机制的研究》，2016-06至2018-05，2万元，结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201609，《抗坏血酸提高拮抗酵母氧化胁迫耐受性及生防效力的生理机制》，2016-06至2018-05，2万元，结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201612，《可食膜对鲜切荸荠货架期的影响研究》，2016-06至2018-05，1万元，结题，主持。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201502，《甜面酱风味特征指纹图谱的构建》，2016-01至2017-12，2万元，已结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201503，《壳聚糖对猕猴桃灰霉病抑制作用机理研究》，2015-06至2017-05，2万元，结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201508，《基于离子液体的米糠多糖活性修饰及抗肿瘤机理的研究》，2016-01至2017-12，1万元，已结题，参与。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金一般项目，EWPL201402，《抗氧化剂对新切荸荠货架期的影响研究》，2014-06至2016-05，1万元，结题，主持。
■湖北省教育厅，科研项目，XD**，《湖北省高等学校青年教师深入企业行动计划》，2013-01至2013-12，0.5万元，已结题，主持。
代表性成果
■李煜林*, 蔡青, 赵亚丽, 方灿, 吴雪意, 乔诗妍, 许培培, 刘秋兰, 帅淑祯, 刘欣, 周小燕. 可食膜延长鱼腥草货架期的工艺研究. 湖北师范大学学报(自然科学版), 2019, 39(4): 34-40.（省级）
■Zhihong Du, Jiali Xing, Xiaohu Luo, Li Wang, Lihong Pan, Yulin Li, Ren Wang, Yuntao Liu, Xiaohong Li, Zhengxing Chen*. Characterization of the physical properties of electron-beam-irradiated white rice and starch during short-term storage. Plos one, 2019, 14(12): 1-16. （SCI）
■Xiaohu Luo#, Yulin Li#, Dan Yang, Jiali Xing, Ke Li, Ming Yang, Ren Wang, Li Wang, Yuwei Zhang, Zhengxing Chen*. Effects of electron beam irradiation on storability of brown and milled rice.Journal of Stored Products Research, 2019, 81: 22-30. （SCI）
■Li Yao#, Yulin Li#, Kewen Cheng, Daodong Pan, Jianguo Xu, Wei Chen*. Determination of 17β-estradiol by surface-enhanced Raman spectroscopy merged with hybridization chain reaction amplification on Au@Ag core-shell nanoparticles. Microchimica Acta, 2019, 186: 52-60. （SCI）
■Chenyan Hua#, Yulin Li#, Xiaofu Wang, Kai Kai, Wei shi, Danfeng Zhang*, Yongsheng Liu. The effect of low and high molecular weight chitosan on the control of gray mold (Botrytis cinerea) on kiwifruit and host response. Scientia Horticulturae, 2019, 246: 700-709. （SCI）
■Qiya Yang#, Yulin Li#, Maurice T. Apaliya, Xiangfeng Zheng, Boateng N. A. Serwah, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. The Response of Rhodotorula mucilaginosa to Patulin Based on Lysine Crotonylation Identi?cation and toxicological analysis of products of patulin degradation by Pichia caribbica. Frontiers in Microbiology, 2018, 9: 1-12. （SCI）
■Huawei Zeng, Jianjun Hou, Jingjing Li, Xiaosheng Tang, Ming Ni, Yulin Li*.Prolonging Shelf-Life of Chinese Water Chestnut by Sodium Alginate. Advance Journal of Food Science and Technology, 2018, 14(1): 23-28.
■Xiangfeng Zheng#, Yulin Li#, Hongyin Zhang*, Maurice T. Apaliya, Xiaoyun Zhang, Lina Zhao, Zhenhui Jiang, Qiya Yang, Xiangyu Gu. Identification and toxicological analysis of products of patulin degradation by Pichia caribbica. Biological Control, 2018, 123: 127-136. （SCI）
■Qiya Yang#, Yulin Li#, Chaolan Li, Hongyin Zhang*, Zhenhui Jiang, Xiaoyun Zhang, Boateng Nana Adwoa Serwah, Gustav Komla Mahunu, Shuyun Zhu. Antioxidative enzymes and substances involve in the activity of improving the oxidative tolerance of Pichia caribbica by ascorbic acid. Biological control, 2017, 108: 83-88. （SCI）
■Haihua Zhang#, Yulin Li#, Yangjun Lv, Yulan Jiang, Junxian Pan, Yuwei Duan, Yuejin Zhu*, Shikang Zhang*. Influence of brewing conditions on taste components in Fuding white tea infusions. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2017, 97: 2826-2833. （SCI）
■Meigui Huang#, Yulin Li#, Ping Zhan, Ping Liu, Honglei Tian*, Jie Fan. Correlation of Volatile Compounds and Sensory Attributes of Chinese Traditional Sweet Fermented Flour Pastes Using Hierarchical Cluster Analysis and Partial Least Squares-Discriminant Analysis. Journal of Chemistry, 2017, (12): 1-8. （SCI）
■Zhongwei Chen#, Yulin Li#, Likun Wang, Shuyi Liu, Keke Wang, Jun Sun, Bin Xu*. Evaluation of the possible non-thermal effect of microwave radiation on the inactivation of wheat germ lipase. Journal of Food Process Engineering, 2017, 40: 12506-12517. （SCI）
■Yulin Li*, Mengyu Xu, Qing Li, Yun Liu, Ting Yan, Lijun Zhou. Extension of Chinese water chestnut. Journal of Food Processing and Preservation, 2017, 41: 13109-13113. （SCI）
■Xiaoyun Zhang#, Yulin Li#, Haiying Wang, Xiangyu Gu, Xiangfeng Zheng, Yun Wang, Junwei Diao, Yaping Peng, Hongyin Zhang*. Screening and Identification of Novel Ochratoxin A-Producing Fungi from Grapes. Toxins, 2016, (8): 333-347. （SCI）.
■Lijun Qi, Yulin Li, Xiaohu Luo*, Ren Wang, Ruihang Zheng, Li Wang, Yongfu Li, Dan Yang, Wenmiao Fang, Zhengxing Chen*. Detoxification of zearalenone and ochratoxin A by ozone and quality evaluation of ozonised corn. Food Additives & Contaminants: part A, 2016, 33(11): 1700-1710. （SCI）.
■Li Wang*, Yulin Li, Lidan Zhu, Ran Yin, Ren Wang, Xiaohu Luo, Yongfu Li, Yanan Li, Zhengxing Chen*. Antitumor activities and Immunomodulatory of rice bran polysaccharides and its sulfates in vitro. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, (88): 424-432. （SCI）.
■Na Liao, Changchang Wang, Ziling Chen, Shuang Zhou, Yulin Li*. Research on agitting speed and dropping speed of KH570 anhydrous alcohol solution affecting the dispersity of nano-silica in organic solvents. Asian Journal of Chemistry, 2015, 27(6): 2351-2352.
■Yulin Li*. Study on Temperature and Time Affecting the Dispersity of Nano-Silica in Organic Solvents. Asian Journal of Chemistry, 2013, 25(18): 10603-10604. （SCI）.
■李晓慧, 章晶, 王卫东*, 李煜林, 陆江林. La/Dy掺杂-L-苏氨酸-邻菲罗啉三元配合物的合成与性质. 中国稀土学报, 2013, 31(1): 1-6. （中文核心）
■Yulin Li*. Enhancing the Dispersity of Nano-Silica from Rice Hull Ash in Organic Solvents by Modification with a New Silane Coupling Agent Solution. Asian Journal of Chemistry, 2012, 25(5): 2941-2942. （SCI）
■Yulin Li*. Improving the Dispersity of Nano-silica from Rice Hull Ash in Organic Solvents by a New Surface Modification Method. Asian Journal of Chemistry, 2012, 25(5): 2943-2944. （SCI）
■Yulin Li*. Enhancing the Dispersity of Nano-Silica from Rice Hull Ash in Organic Solvents by Modification with a New Silane Coupling Agent Solution. Asian Journal of Chemistry, 2012, 24(11): 5415-5416. （SCI）
■李煜林, 陈正行*, 李晓瑄.低粒径纳米白炭黑的制备研究.食品工业科技, 2011, 32(5): 302-304. （CSCD）
■Yulin Li, Zhengxing Chen*, Xiaoxuan Li, Huawei Zeng. An Optimum Condition of Surface Modification Improving the Dispersity of Nano-Silica in Organic Solvents Using 2-Propenoic-2-methyl-3-trimethoxysilyl-propyl Ester Water Solution. Asian Journal of Chemistry, 2011, 23(2): 893-898. （SCI）
■Yulin Li, Zhengxing Chen*, Xiaoxuan L, Huawei Zeng. A new surface modification method to improve the dispersity of nano-silica in organic solvents. Journal of Sol-gel Science and Technology, 2010, (58): 290-295. （SCI）
■Yulin Li, Zhengxing Chen*, Xiaoxuan Li, Huawei Zeng. Preparation of Nano Size Silica from Rice Hull Ash. Asian Journal of Chemistry, 2010, 23(4): 1822-1824. （SCI）
■Huawei Zeng, Yujie Cai*, Xiangru Liao*, Feng Zhang, Yulin Li, Da-Bing Zhang. Citric acid induction and statistical optimization for production enhancement of catalase by serratia marcescenes SYBC08. Asian Journal of Chemistry, 2010, 23(4): 1488-1492. （SCI）
■Huawei Zeng, Yujie Cai*, Xiangru Liao*, Feng Zhang, Yulin Li, Xiangkang Zeng, Dabing Zhang. Serratia marcescens SYBC08 catalase isolated from sludge containing hydrogen peroxide shows increased catalase production by regulation of carbon metabolism. Engineer of Life Science, 2010, 11(1): 37-43. （SCI）
■李煜林, 陈正行*, 李晓萱. 稻壳中硅化合物的国内外研究现状. 食品工业科技, 2009, 30(10): 333-335. （CSCD）
■李煜林, 田海霞, 刘金洁, 王芷静, 张雨婷, 孟想, 周若兰, 蔡青, 陈露露, 苏袁媛, 牟飞燕. 一种延长鲜切荸荠货架期的方法. 申请号: 2X.