姚鹃，女，1966年3月出生，中共党员，正高级工程师，硕士研究生导师，第十二、十三届全国人民代表大会代表，湖北省政府专项津贴专家，湖北省微生物学会理事，湖北省工业微生物专业委员会主任委员，政协宜昌市伍家岗区第四届委员会常务委员、科技组组长，全国工具酶标准化工作组副组长。
现任安琪酵母股份有限公司董事，研发中心主任，特种酶事业部总经理，研发中心党支部书记，三峡大学教授。
学习工作经历：1989年7月毕业于华中农业大学微生物专业并获得学士学位，同年被分配到安琪酵母股份有限公司工作。1994年获得微生物专业工程师资格，1996年起任安琪酵母股份有限公司研发中心主任，1998年被公司评聘为高级工程师，1999年获得副高级工程师资格，2005年在天津科技大学完成发酵工程硕士专业学位培养并获得工程硕士学位，2008年获得发酵工程正高级工程师资格，2012年起任安琪酵母股份有限公司特种酶事业部总经理。
科研及获奖情况：全面负责安琪酵母研发中心科研人员的科研任务管理，申请国内外发明专利40余项，发表学术论文40余篇，编写《酵母生物学》和《中国酒曲》专著教材2部，完成省部级项目9项。“超级酿酒酵母及其在酒精浓醪发酵中的应用”、“酵母产业关键技术创新平台建设”、“功能酵母及其衍生产品生产关键技术”等获得湖北省科技进步一等奖3项，“复合酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用”、“一种节能、环保的专用非标型干燥床的研制及产业化”获中国轻工业联合会科学技术进步一等奖2项，“酵母味素研制及应用”获湖北省科技进步二等奖1项，“富硒酵母产品研究与开发” 获湖北省科技进步三等奖1项，“阿托伐他汀手性中间体生物催化合成新技术的发明及应用”获得湖北省技术发明三等奖1项，“培养基型酵母浸出物的研究与开发”获中国轻工业联合会三等奖1项。
研究方向： 微生物发酵、酶工程等领域的研究与开发。