翟双双讲师
所在系所:动物科学系
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教育背景 2016-2019 博士学位 华南农业大学 动物营养与饲料科学（霉菌毒素与肠道微生物方向）2013-2016 硕士学位 华南农业大学 动物营养与饲料科学（饲料资源开发与利用方向）2009-2013 学士学位 河南科技大学 动物科学专业
工作经历 2020/5- 长江大学 动物科学学院 讲师
出访及挂职经历
研究方向 研究方向为饲料安全及饲料资源开发利用。主要研究内容为肠道微生物介导的霉菌毒素毒性机制、霉菌毒素的母体效应、非常规饲料资源的开发和利用。

科研项目 1. 基于肠道微生物介导的TLR4甲基化研究母源性赭曲霉毒素A致鸭胚及子代肠道损伤的分子机制，**，国家自然科学基金委，2021-2023,24万，主持。

代表性论文专著 1. Wence Wang#, ShuangshuangZhai#, Yaoyao Xia#, Hao Wang, Dong Ruan, Ting Zhou, Yongwen Zhu, Hongfu Zhang, Minhong Zhang, Hui Ye, Wenkai Ren, Lin Yang. Ochratoxin A induces liver inflammation: involvement of intestinal microbiota [J]. Microbiome. 2019. (1区，共同一作，IF=10.465).2. S. S. Zhai, D. Ruan, Y. W. Zhu, M. C. Li, H. Ye, W. C. Wang, L. Yang Protective effect of curcumin on Ochratoxin A-induced liver oxidative injury in duck is mediated by modulating lipid metabolism and the intestinal microbiota [J] Poultry Science, 2020, 99(2): 1124-1134. (2区， IF=2.537).3. S. S. Zhai#, L. Tian#, X. F. Zhang, H. Wang, M. M. Li, X. C. Li, J. L. Liu, H. Ye, W. C. Wang, Y. W. Zhu, L. Yang. Effects of liquor distiller’s grains with solubles sources and levels on growth performance, carcass characteristics, serum parameters in Cherry Valley ducks [J]. Poultry Science, 2020. (2区， IF=2.537，在线发表).4. S. S. Zhai, T. Zhou, M. M. Li, Y. W. Zhu, M. C. Li, P. S. Feng, X. F. Zhang, H. Ye, W. C. Wang, L. Yang. Fermentation of flaxseed cake increase its nutritional value and utilization in ducklings [J]. Poultry science, 2019, 98(11): 5636-5647. (2区，IF=2.537).5. Shuangshuang Zhai#, Miaomiao Li#, Mengmeng Li, Xiufen Zhang, Hui Ye, Zhenping Lin, Wence Wang, Yongwen Zhu, Lin Yang. Effect of dietary Moringa stem meal level on growth performance, slaughter performance and serum biochemical parameters in geese [J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2019,104(1):126-135 (3区，IF=1.786).

教学工作

软件版权登记及专利

学术兼职

荣誉奖励 1. 华南农业大学优秀博士学位论文，华南农业大学，20202. 华南农业大学优秀毕业研究生，华南农业大学，20203. 第四界全国家禽营养学术研讨会暨青年****论坛优秀论文奖，中国畜牧兽医学会动物营养学分会，2019