彭兴蓬，女，特殊教育学博士，社会学博士后，华中师范大学副教授，硕士生导师。
主要研究领域为：融合教育、特殊教育政策法规、个别化教育、特殊教育课程与教学等。2010年5月-2011年3月，获欧盟伊拉斯膜奖学金（Erasmus Mundus），赴捷克马萨里克大学（Masaryk University）教育学院访学。2016年1-6月，获教育部年度国外调研项目，在美国加州大学芭芭拉分校（UCSB）教育学院访学。参与国家《盲校课程标准》《聋校课程标准》和《培智学校课程标准》的制定、审议等工作；参与国家特殊教育改革实验区的项目启动、中期评估等工作；参与教育部《普通学校资源教室（中心）指导意见》《残疾人教育条例》《深入推进残疾儿童少年在普通学校就读的实施办法》等政策的出台与修订工作。参与国家级精品课程《特殊儿童发展与学习》的建设工作。参与教育部特殊教育教材审议工作。参与教育部“一师一优课”评审工作等。
围绕融合教育、教师教育、教育政策等主题在《中国特殊教育》《教育学报》《教育发展研究》《教师教育研究》《教育研究与实验》《华中师范大学学报（人文社科版）》等核心期刊上发表论文多篇。出版专著《随班就读的发展与社会支持》（南京师范大学出版社，获国家图书出版基金支持）；《全纳教育与残疾人的受教育权》（华中师范大学出版社，获校出版基金支持）；副主编《西方特殊教育文献选读》（北京大学出版社）；主编《0-6岁视障儿童家庭视觉康复训练活动示范指导》；参编《融合教育理论反思与本土化探索》；《视障儿童发展与教育》等。
主持国家级社科基金、中国博士后基金、中国博士后特别资助基金、湖北省社科基金、中残联等多个项目，参与教育部《中国特殊教育发展报告（随班就读）》等多个项目。