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贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-陈莉老师简介
本站小编 Free考研考试/2021-10-24
陈莉，女，副教授、工学硕士、硕士生导师。
从事食品科学与工程、生物工程、酿酒工程等方面的教学与研究工作。主要学术兼职有中国微生物学会会员、贵州省食品科学技术学会会员、贵州省微生物学会会员，国家三级品酒师。先后主持和参与国家自然科学基金项目、贵州省科技支撑计划项目、贵州省科学技术基金项目、贵州省科技合作计划项目、贵阳市工业科技攻关项目、教改项目及企业横向项目等课题，发表论文四十余篇，申请发明专利九项，获国家发明专利一项，贵州省自然科学奖三等奖，贵州大学毕业论文指导优秀奖、优秀实践教学论文二等奖、教学技能大赛三等奖等。
◆研究方向：食品资源开发利用、发酵食品加工技术、应用微生物
◆教学方向：微生物学、生物工程概论、白酒工艺与品评、中国酒概述、环境微生物学、生物工程专业分析、微生物生理学、食品微生物学
◆联系方式：@qq.com
近期详情见附件：研究生导师信息简表-陈莉.doc
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邓力，博士，教授，1987年毕业于无锡轻工业学院。1987-2002年贵州工业大学任教，担任食品工程实验室主任。2002-2009在江南大学食品学院学习及任教。2009起在贵州大学任教。从事研究方向为自动烹饪、挤压技术、现代杀菌技术及复杂食品加工过程的数值分析。研究中重视实用性和理论价值，追求理论突 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-唐维媛简介
唐维媛，女，汉族，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品质量安全与品质控制、昆虫病原微生物利用及生物工程中、下游技术等相关方面的教学与研究工作。全国首届微课教学大赛二等奖，贵州省微课大赛、教学技能大赛一等奖，贵州大学微课大赛、教学技能大赛一等奖，贵州省职业卫生专业技术人员。先后主持贵州省科学技术基金 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-谭书明简介
谭书明，男，教授、硕士生导师、贵州省农畜产品贮藏加工重点实验室主任、贵州现代农业技术支撑体系蔬菜采后处理与加工实验室主任、贵州省食品、酿造科学与工程特色重点学科带头人、贵州大学食品科学与工程学术学科带头人、贵州大学生命科学学院副院长。从事果蔬贮藏与加工方面的教学与研究工作。主要学术兼职有贵州省食品工 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-李祝简介
李祝，女，教授，硕士生导师，生命科学学院生物技术系主任。研究方向：微生物代谢与调控；病害生物防治详情见附件：李祝.doc ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-吴鑫颖简介
吴鑫颖，女（汉族），1975年12月出生，贵州遵义市人，发酵工程硕士，贵州大学酿酒与食品工程专业副教授，硕士生导师。从事酿酒工程、发酵工程、酶工程、食品生物技术等方面的教学与研究工作，2009年获得国家级三级品酒师资格，2013年获得白酒审查员资格，贵州省职业卫生专业技术人员资格。先后主持和参与贵州 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-周鸿翔简介
周鸿翔，男，副教授，硕士生导师。主要研究领域与方向植物油脂及蛋白质资源利用；特色发酵食品生产工艺研究；功能性食品开发；详情见附件：研究生导师信息简表周鸿翔.doc ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-张振老师
研究生导师信息简表姓名张振性别女照片出生年月1973.04导师类别博导硕导√毕业院校中国科学院学位博士职称教授现任职务贵州理工学院制药工程学院院长办公电话电子邮件Zhangzhen@git.edu.cn招生学科方向学科方向1学科方向2主要研究领域与方向天然产物研究与应用新药研发生物大分子化学改性与应 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-黄永光简介
黄永光，男，教授，硕士生导师，主要研究领域与方向：主要研究和从事发酵工程领域的固态发酵微生物生态、功能微生物及其代谢、蛋白质组学、代谢组学、白酒风味化学、白酒功能活性健康成分、白酒安全因子形成机理及其控制、白酒机械化酿造、酿酒行业科技传媒、轻工行业产业发展政策及其经济分析研究等。详情见附件：黄永光. ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-马立志简介
马立志，男，教授，硕士生导师。贵阳学院食品与制药工程学院院长。主要研究领域与方向主要从事农产品加工与贮藏，食品科学与工程等方向，并先后完成：1.贵州省科技厅《贵州省果品加工与贮藏研究科技创新人才团队》建设2.贵州省科技厅《贵州省果品加工工程技术研究中心》建设3.贵州省“125重大科技专项”《贵州猕猴 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24贵州大学酿酒与食品工程学院导师教师师资介绍简介-叶春简介
叶春，女，硕士，副教授，硕士生导师，2004年～2007年于西南大学获食品营养与安全专业硕士学位。主要从事食品营养与安全、食品生物技术和食品加工方面的教学和科研工作。先后主持和参加了贵州大学科学基金“何首乌嫩茎叶营养价值的研究”，贵州省教育厅基金“贵州少数民族传统酸肉旅游食品开发关键技术研究”，国家 ...贵州大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-10-24
