胡卫东，男，1979年1月生，河南省安阳县人，法学博士。贵州民族大学法学院教授，民商法学、环境与资源保护法学硕士生导师，贵州黔鹰律师事务所兼职律师；主要研究：民商法学和民族法学等。
2001年6月，获河南大学法学学士学位；2006年6月，获广西大学法学硕士学位；2011年6月，获云南大学法学博士学位。
2001年6月-2002年6月，在洛阳师范学院工作；2006年7月至今，在贵州民族大学法学院工作。
兼任贵州省法学会公司法学研究会副会长，贵州省法学会法学教育研究会秘书长等。
在《广西民族大学学报》、《河北法学》、《宁夏社会科学》等刊物上发表专业论文20多篇。出版个人专著1部，主编参编教材5部。主持国家社科项目1项、省部级项目3项、厅级及学校项目10余项。