1986年建系，原名轻纺系，曾更名为轻化工程系和轻工化工系，2004年更名为生物与化学工程系。最初开办染整工程本科专业和食品工艺专科专业；1994年食品工程与工程专业升格为本科专业；1996年将染整工程本科专业改造为化学工程与工艺本科专业；2001年开办生物工程本科专业；2006年开办制药工程本科专业、2007年开办纺织工程本科专业。
　　现设有化学工程与工艺、食品科学与工程、生物工程、制药工程、纺织工程等五个本科专业，其中化学工程与工艺为省级优质本科专业，食品科学与工程专业为院级重点专业；拥有生物化工自治区重点学科1个，生物化工自治区实验教学示范中心1个，化学工程与技术一级学科硕士授权点1个，并在积极申报食品科学硕士学位授权点。迁柳办学二十多年来，共为社会培养本专科毕业生2000余人，目前在校本科生1100余人，在册硕士研究生116人，教职工69人。

　　一、办学定位
　　以人才培养为中心，学科建设为龙头，坚持教学立系，科研强系，服务社会经济发展。

　　二、师资队伍
　　全系教职工66人，其中，教授11人、副教授13人、副研究员1人，高级工程师2人、高级实验师5人、讲师27人、实验师8人、助教2人，高级工1人。具有正、副高级职称人员32人占47%；中级职称人员35人占53%。初级职称人员4人占6%。具有中级以上职称或硕士学位的人数为65人，占98%以上。具有博士学位10人、硕士学36人（其中在读博士7人），具有硕士、博士学位人员占70%。

　　三、专业设置
　　本科教育：化学工程与工艺（自治区优质专业）、食品科学与工程（院重点专业）、生物工程（院重点建设专业）、制药工程、纺织工程
　　硕士教育：生物化工

　　四、教研室设置
　　化学教研室、化学工程与工艺教研室、生物工程教研室、食品科学与工程教研室、制药工程教研室、纺织工程教研室

　　五、实验室设置
　　1．基础化学实验室：
　　无机化学实验室、分析化学实验室、物理化学实验室、有机化学实验室、仪器分析实验室
　　2．专业基础实验室：
　　化工原理实验室、生物化学实验室、微生物学实验室、工业分析实验室、系计算机室
　　3．专业实验室：
　　食品工艺实验室、化学工艺实验室、发酵工艺实验室、生物制药工艺实验室、纺织工艺实验室

　　六、科研机构
　　1．生物化工重点学科研究室：①生化过程检测与控制研究室；②生物化学研究室；③发酵工程研究室；④天然产物化学研究室。
　　2．生物制药研究开发中心：①生物制药过程检测与控制研究室；②药物资源开发与应用研究室；③微生物制药研究室。
　　3．食品与生物技术研究所：①食品工艺研究室；②食品生物技术研究室；③食品质量与安全研究室。
　　4．柳州高新区-广西工学院生物技术孵化器：①生物化工通用试验室；②微生物发酵中试实验室；③生物技术培训基地。
　　5．茧丝绸技术开发实验室（筹建）。

　　七、学生业绩
　　2006届学生英语四、六级过级率为32.4%，2007届学生英语四、六级过级率为36.0%；今2007年，获全国挑战者杯论文竞赛三等奖1项；获首届华南大学生化学化工创业设计大赛三等奖2项，优秀奖2项；获第三届广西高校化学化工操作技能竟赛三等奖1项。

　　八、科研业绩
　　近3年来取得了丰硕的成果。公开发表学术论文363篇，其中被SCI、EI、ISTP收录34篇。目前承担包括国家自然科学基金项目、广西科学研究与技术开发项目在内的各级科研项目100余项,项目经费1000余万元。通过鉴定10项，获广西科技进步三等奖1项，柳州科技进步二等奖3项、三等奖2项。