邓家刚，男，1953年生，汉族，广西合浦人，中药学二级教授，广西终身教授，博士生导师，博士后指导老师；广西中医药科学实验中心首席专家，广西中药药效研究省级重点实验室主任，广西农作物废弃物功能成分研究协同创新中心主任，中泰传统药物研究联合实验室主任；国家中医药管理局重点学科临床中药学、海洋中药学学术带头人，广西优势特色学科中药学学科带头人；全国第六批老中医药专家学术经验继承工作指导老师、享受国务院特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、广西名中医、广西优秀专家。
曾任国家自然科学基金委员会专家评审组成员、国家973及863计划项目评审专家、世界芒果苷研究联合会主席、世界中医学会联合会老年医学专业委员会副会长、中华中医药学会理事、广西自然科学基金专家委员会副主任委员；现任中华中医药学会中药基础理论专业委员会副主任委员、广西民族医药协会名誉会长、广西中医药学会副会长、广西中药材产业协会副会长；《中草药》、《中国实验方剂学》、《世界科学科技—中医药现代化》、《中药药理与临床》、《中华中医药》等核心期刊编委。
邓家刚教授长期从事中医药理论与中药药效研究，带领科研团队于2006年创建“广西中药药效研究重点实验室”，2009年创建我国第一个“农作物废弃物功能成分筛选暨产品开发研究中心”， 2013年构建我国第一个“海洋中药学”学科，并成为国家中医药管理局重点学科；以传统中药(民族药)、海洋中学、及农作物废弃物为研究对象，筛选具有抗炎免疫、抗癌、调节糖脂代谢及改善老年记忆障碍等药理作用的药物及其活性物质，研发新药及保健食品，其所主持研制的“七味刺榆颗粒”、“美来尔颗粒”(辅助改善记忆)、“复方黄根颗粒”等分别获国家新药证书、国家保健食品批件及院内制剂批文。发表学术论文410篇，其中SCI期刊收录14篇，主编出版《中药新家族·化学中药》、《广西海洋药物》、《广西道地药材》、《桂本草》(一、二卷)、《中药平性药药性研究》等学术专著16部，获国家授权发明专利10件。作为第一完成人或主要完成人获中华中医药学会科技进步二等奖2项，中华中西医结合学会科技进步一等奖1项，中国民族医药学会技术发明一等奖1项，广西科技进步一等奖3项，二等奖4项，三等奖3项。其首先提出的“化学中药”、平性药“体平用偏”及“农作物废弃物药用研究”等理论和研究思路，在国内中医药学术界产生了积极的影响。先后培养博士、硕士研究生60多名，指导博士后3名。