专业名称

复试形式

复试内容

权重

备注（考核知识点）

制糖工程

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

专业及化学化工基础知识和综合分析能力

50%

面试

了解考生的知识结构及其综合素质与动手能力，英语口语表达能力

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

食品科学

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

食品专业基础知识

50%

面试

专业课程相关内容、常识

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

粮食、油脂及植物蛋白工程

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

食品专业基础知识

50%

面试

专业课程相关内容、常识

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

农产品加工及贮藏工程

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

食品专业基础知识

50%

面试

专业课程相关内容、常识

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

水产品加工及贮藏工程

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

食品专业基础知识

50%

面试

专业课程相关内容、常识

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

食品质量与安全

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

食品专业基础知识

50%

面试

专业课程相关内容、常识

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5

淀粉资源科学与工程

外语

外语口语、听力能力测试

10%

笔试

专业及化学化工基础知识和综合分析能力

50%

面试

了解考生的知识结构及其综合素质与动手能力，英语口语表达能力

40%

实验操作

0%

复试总成绩＝专业课笔试成绩 X 笔试权重（ 50% ）＋面试成绩 X 面试权重（ 40% ）＋外语综合成绩 X 外语权重（ 10%）

录取总成绩＝初试总成绩 X 初试权重（ 60% ）＋复试总成绩 X 复试权重（ 40% ） X 5