李旭东，男，1959年12月出生于上海，汉族，中共党员，江苏省南通市，材料工程学科哲学博士（英国）、教授、博士生导师，材料科学与工程学院材料成型及控制工程系教师。
1982∕1985年先后毕业于西安交通大学动力机械一系电厂热能动力专业，获授工学学士学位和工学硕士学位。1991年在英方的资助下赴英国Sheffield大学机械工程系结构完整性研究所留学，师从国际著名教授Keith J. Miller，1996年在英国Open大学获授材料工程学科哲学博士学位，1998年赴美国Utah大学矿山与地球科学学院冶金工程系从事科研工作，2001年从美国回国并在兰州理工大学任教至今。
李旭东教授回国后在兰州理工大学率先承担国家重大基础研究前期研究专项项目、承担国家自然科学基金项目多项。自2006年始至今，李旭东教授持续为我国军工行业提供多方面的业务咨询与技术服务。2009年李旭东作为“优秀留学回国人才代表”之一，受到胡锦涛、温家宝、、李克强等中央领导同志的亲切接见，并于10月1日荣幸地登上天安门城楼西观礼台，出席建国60周年国庆观礼。李旭东教授的主要科研方向为：
1， 材料结构学（Materials Structure Science）
2， 材料微结构计算学（Microstructure Computation Science）
3， 集成性计算材料工程（Integrated Computational Materials Engineering）
4， 模拟性工程科学（Simulation-Based Engineering Science）
李旭东教授承担的教学任务为:
1， 博士研究生课： 计算材料工程学
2， 硕士研究生课： 材料科学与计算机模拟
3， 本科生课： 计算机在材料学中的应用
过去五年中，李旭东教授的代表性报告有：
1， “让虚拟等于现实-材料空间内的创新途径”，2017年中国系统仿真与虚拟现实技术高层论坛邀请报告，2017
2， “复合材料仿真技术”，中国运载火箭技术研究院航天材料及工艺研究所邀请报告，2017
3， “从超材料发展趋势看仿真技术集成化”，中国化工学会化工新材料委员会主办的“全国石墨烯材料技术、发展与应用交流研讨会”邀请报告，2016
4， “发展先进材料的若干需求”，中国国防科学技术信息学会军用材料技术信息专业委员会研讨会邀请报告，2015
5， “从仿真看3D打印及其若干问题”，工信部“工业技术创新”杂志（创刊号邀请文章），Vol.1, No.1, pp5-18, 2014
6， “将复合材料液态成型制造体系搬上计算机”， 中国兵工学会材料科学与技术专业委员会成立大会暨2014 年学术研讨会邀请报告，2014
7， “将注射压缩模塑成型过程搬上计算机”，中国航空学会材料工程分会透明结构材料及透明件专业委员会举办的“透明结构材料及透明件学术研讨会”邀请报告，2014
8， “一代飞机一代材料”，仿真的力量—国防科技工业系统仿真大会邀请报告，中国系统仿真学会、中国造船工程学会、中国航空学会、中国宇航学会、中国兵工学会联合举办， 2013
9， “吸波材料系统设计平台技术”，《9.26会议》邀请报告，中国航天科技集团公司国防科技生产力促进中心举办，中国人民解放军空军装备研究院，2013