乔海军副教授简介

乔海军，男，1976年11月出生，陕西子洲人，硕士，副教授。1999年7月本科毕业于延安大学化学系，任教于甘肃农业大学理学院基础化学系，2007年6月研究生毕业于甘肃农业大学，获硕士学位。2009年12月获副教授任职资格，同时受聘为理学院副教授。目前主要从事《有机化学》课程教学及《基础化学实验》教学工作，以主要完成人完成甘肃农业大学《有机化学》精品课程及网站建设，发表教学论文6篇。近5年共参与完成省部级、地厅级科研项目8项，发表科研论文10余篇。主要感兴趣的研究方向：天然产物化学、食品风味化学、乳品化学和纳米功能材料。E-mail:qiaohj1999@126.com

一、荣誉获奖

1.甘肃农业大学教学质量评估三等奖（单位排名:5，全校排名:59），2005

2.甘肃农业大学教学质量评估二等奖（单位排名:4，全校排名:36），2006

3.甘肃农业大学教学质量评估二等奖（单位排名:2，全校排名:18），2007

4.2006~2007学年第二学期青年教师讲课竞赛二等奖，2008

5.参与完成的项目“胡萝卜素供应水平对奶牛生产性能和乳品质的影响”获甘肃省农牧渔业丰收一等奖，5-15，2008

二、完成科研项目

1.牦牛乳硬质干酪加工工艺技术研究,2-15,甘科鉴字[2009]第600号,2009.12.

2.青藏高原牧区酸奶中益生菌的分离鉴定及开发应用研究,5-15,甘科鉴字[2009]第601号,2009.12.

3.微小毛霉凝乳酶生产关键技术研究及应用,4-15,甘科鉴字[2009]第641号,2009.12.

4.微小毛霉菌种选育及其凝乳酶酶学特性研究,5-15,甘科鉴字[2009]第639号,2009.12.

5.细菌凝乳酶菌种选育及工艺技术研究,12-16,甘科鉴字[2009]第640号,2009.12.

6.规模化生产牦牛曲拉凝乳酶干酪素工艺技术优化研究,12-16,甘科鉴字[2009]第116号,2009.03.

7.ZnO纳米线的可控合成与掺杂改性研究,4-10,陕教科结字第[**]号,2010.01.

三、在研科研项目

1.主持甘肃省教育厅科研项目“沙枣花芳香物质的研究”（No.0702-11）

2.参与国家自然科学基金“酸沉淀和热处理对青藏高原牦牛乳酪蛋白胶束结构的影响”（No.**）

3.参与教育部科学技术研究重点项目“牦牛乳硬质干酪加工工艺及其成熟过程风味物质的研究”（No.210225）

4.参与甘肃省教育厅研究生导师科研项目“牦牛乳软质干酪加工工艺技术及其成熟过程风味物质的研究”（No.1002-01）

5.参与甘肃省重大科技专项“乳糖酶优良菌株选育及生产关键技术研究与应用”（No.1002FKDA046）

6.参与甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“微生物乳糖酶生产关键技术研究与开发”（No.GNSW-2010-17）

7.参与甘肃省自然科学基金“金属催化重氮化合物参与的串联环化反应设计与体系研究”（No.096RJZA006）

8.参与甘肃省自然科学基金“彩色马铃薯块茎色素的形成机理研究”（No.1010RJZA194）

四、发表科研论文

1.FattyacidprofileofyakmilkfromQinghai-TibetanPlateauatdifferentseasonsandparities.J.DairySci.,doi:10.3168/jds.2010-3749.6-8（SCI收录）

2.兰州沙枣花挥发油化学成分的GC-MS分析,食品科学(2010,接收待刊),1-5.

3.云晓熏醋香味成分的GC-MS分析,中国酿造,2010,(9),3-3.（通讯作者）

4.牦牛乳软质干酪成熟期挥发性风味成分分析,食品科学,2010,31(18),3-4.

5.同时蒸馏萃取法分析美国蓝多湖硬质干酪风味物质,甘肃农业大学学报,2010,45(4),3-4.

6.白牦牛乳硬质干酪加工工艺技术研究,食品科学,2009,30(14),4-6.

7.云晓养生保健醋香味成分的GC-MS分析,中国酿造,2009,(9),1-4.

8.化学气相沉积法合成梳状纳米ZnO及其发光性能研究,西北师范大学学报(自然科学版),2009,45(5),1-6.

9.新颖树枝状和海胆状硫化镉纳米晶的水热法合成及光催化性能研究,甘肃农业大学学报,2010,45(4),3-5.

10.基于SWOT分析的甘肃乳业发展策略.中国奶牛,2009,(11),3-3.

五、发表教学论文

1.乔海军,李铁汉,赵连彪,梁慧光,杨晰,杨继涛.农科有机化学精品课程的建设与实践.甘肃农业大学学报(综合版),2010.

2.乔海军,李铁汉,梁慧光.烯烃加成反应目标教学中软硬酸碱原理的应用.甘肃农业大学学报(综合版),2008.

3.乔海军,梁慧光,李铁汉.农林院校基础化学实验室开放的实践与思考.甘肃农业大学学报(实践教学论文专集),2008.

4.李铁汉,乔海军.农林院校有机化学目标教学模式初探.甘肃农业大学学报(综合版),2008.

5.梁慧光,李铁汉,乔海军.农业院校有机化学实验教学改革的探索与实践.甘肃农业大学学报(实践教学论文专集),2008.

6.杨继涛,乔海军,梁慧光.甘农大标准化农类有机化学实验室建设与改革.甘肃农业大学学报(综合版),2008.

六、主要著作

1.参编国家“十一五”规划教材《基础化学实验》，中国农业出版社，2010（第二版）。

2.副主编教材《有机化学学习指导》，兰州大学出版社，2011。