1979年,梁钊韬先生开始筹建人类学系工作,他设置了专业方案、教学计划和组织教师队伍以及建系的论证报告。经过多方奔走,1981年春,国家教育部批准中山大学建立人类学系,本科设置民族学和考古学专业,研究生设置文化人类学专业。系主任为梁钊韬,容观夐和李松生任系副主任。1981年秋季正式招生,两专业各16人。1981年,梁钊韬教授被国家授为第一批博士研究生导师。自此,中山大学人类学系成为国内人类学唯一具有博士、硕士、学士三个教育层次的办学单位。1985年增设文化人类学研究室,1987年教育部批准在原文物馆的基础上建立“人类学博物馆”,1998年经广东省教育厅批准在英德建立“人类学系教学实习基地”,2000年,以人类学系为依托建立“中国族群研究中心”、“岭南考古研究中心”,2001年与中文系合作建立“民俗学研究中心”,与历史系合作建立“历史人类学研究中心”。2002人类学专业被国家评为重点学科。我系2003年招收人类学和考古学两个本科专业,现有人类学、考古学、民俗学和民族学四个硕士学位授权点,文化人类学和民俗学两个博士学位授权点。
复办至今人类学系的教职工队伍变化较大,1987年时,人数最多达45人,其中有34位教师。现任专业教师21人,其中教授4人,副教授11人,讲师6人,教学实力雄厚。目前正积极引进国内外人才,充实教师队伍。