专业名称、代码

拟招生人数

研究方向

初试科目

初试参考书目

全日制

非全日制

化学工程

081701

3

2

01资源与新材料工程

02生物质材料加工工程

03化学反应工程

04精细化学工程

①（101）政治

②（201）英语一

③（302）数学二

④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（803）生物化学基础（自）或（804）无机化学（自），任选一门

①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。

②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。

③（803）《生物化学基础》，靳利娥等编，化学工业出版社，第一版，2007。

④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。

化学工艺

081702

3

2

01绿色精细化学品合成工艺

02聚合反应工艺

03有机硅系列产品合成催化工艺

生物化工

081703

3

2

01生物高分子材料合成与应用

02天然产物的分离与提纯

03绿色产品生产工艺

04生化反应与生物分离工程

05农业生化工程

应用化学

081704

3

2

01天然资源加工利用

02农副产品综合利用

03农业精细化学品

环境化工

0817Z1

3

2

01环境化学

02农用化学品与环境

03废弃物资源与能源化

04环境功能材料

05环境污染控制与生态修复

①（101）政治

②（201）英语一

③（302）数学二

④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（804）无机化学（自）或（813）环境化学（自），任选一门

①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。

②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。

③（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。

④（813）《环境化学》，戴树桂主编，高等教育出版社，第二版，2006。

食品科学

工学083201

农学097201

7

4

01食品化学

02食品生物技术

03食品质量与安全

工学：

①（101）政治

②（201）英语一

③（302）数学二

④（805）食品工程原理（自）、（806）食品微生物学（自）、（807）食品化学（自）、（808）食品原料学（自）、（809）包装材料学（自），任选一门

农学：

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）或（315）化学（农），任选一门

④（901）食品生物化学（自）、（925）农产品贮藏与加工学（自）、（809）包装材料学（自），任选一门。

①（805）《化工原理》第四版，王志魁、刘丽英、刘伟编，化学工业出版社，2010。

②（806）《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010。

③（807）《食品化学》第二版，谢笔钧主编，科学出版社，2008。

④（808）《食品原料学》，李里特主编，中国农业出版社，2011。

⑤（809）《包装材料学》第二版，骆光林编，印刷工业出版社，2011。

⑥（901）《食品生物化学》第二版，谢达平主编，中国农业出版社，2014。

⑦（925）《农产品贮藏与加工学》第一版，秦文、吴卫国、翟爱华主编，中国计量出版社，2012。

粮食、油脂及植物蛋白工程

工学083202

农学097202

6

4

01蛋白质科学与技术

02粮油科学与技术

农产品加工及贮藏工程

工学083203

农学097203

6

4

01农产品加工工程

02农产品贮藏保鲜工程

03农产品副产物综合利用

食品安全与智能控制0832Z1

3

2

01食品安全与溯源

02数据处理与应用

03物联网技术与应用

①（101）政治

②（201）英语一

③（302）数学二

④（810）数据结构（自）、（811）计算机网络（自）、（812）微机原理与接口技术（自），任选一门

①（810）《数据结构与算法》，石玉强、闫大顺主编，中国农业大学出版社，第一版，2017。

②（811）《计算机网络》，刘磊安、周如旗、陈小明主编，中国铁道出版社，2016。

③（812）《微机原理与接口技术》（第2版），21世纪普通高校计算机公共课程规划教材，牟琦编，清华大学出版社，2013年。

植物病理学

090401

4

2

01真菌与植物真菌病害

02植物病害生物防治与微生物资源利用

03植物抗病性利用

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（623）微生物学（自），任选一门

④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）

①（623）《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第三版，2011。

②（902）《普通植物病理学》，许志刚主编，高等教育出版社，第四版，2009。

农药学

090403

4

2

01 杀虫剂毒理与害虫抗药性

02生物源农药

03农药残留及环境安全

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门

④（414）植物生理学与生物化学或（913）植物化学保护（自）

①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

②（913）《植物化学保护学》，第四版，徐汉虹，中国农业出版社，2007。

农业昆虫与害虫防治090402

4

2

01外来入侵害虫的预警与控制

02抗虫研究与利用

03重要农业害虫的综合治理

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（624）普通遗传学（自）或（626）农业生态学（自），任选一门

④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）

①（624）《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。

②（626）《农业生态学》，骆世明，北京：中国农业出版社，第二版，2009。

③（903）《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。

种质资源保护与利用

0904J1

4

2

01作物品质抗性改良

02植物分子生理遗传

03种质资源发掘保护

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（624）普通遗传学（自）或（625）种子生物学（自），任选一门

④（414）植物生理学与生物化学、（803）生物化学基础（自）、（905）植物生理学（自）或（918）种子生产学（自），任选一门

①（624）《普通遗传学》，杨业华主编，高等教育出版社，第二版，2006.

②（625）《种子生物学》，胡晋主编，高等教育出版社，第一版，2006。

③（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版，2008。

④（918）种子生产学，王建华主编，高等教育出版社，第一版，2006。

林木遗传育种090701

2

2

01木本植物遗传资源

02林果遗传改良

03资源植物学

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门

④（904）分子生物学（自）、（905）植物生理学（自），任选一门

①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

②（904）《分子生物学》，Phil Turner主编，科学出版社，第三版（或导读版）。

③（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第七版，2012。

森林培育090702

2

2

01城市林业

02植被恢复与地力维护

03森林生态与工程

①（101）政治

②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门

④（906）植物生态学（自）

①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生态学》，姜汉侨等主编，高等教育出版社，第二版，2010。

园林植物与观赏园艺090706

15

2

01园林植物遗传育种

02园林植物种质资源

03观赏植物生物学

04园林设计与工程

① （101）政治

②（201）英语一③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自）、（344）风景园林基础（自），任选一门

④（905）植物生理学（自）、（906）植物生态学（自）、（907）风景园林设计（自），任选一门

①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

②（344）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，2008。

③（344）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。

④（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第七版，2012。

⑤（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。

⑥（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。

⑦（907）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。

水土保持与荒漠化防治090707

2

2

01城市水土保持

02草业生态工程

03环境修复工程

①（101）政治

②（201）英语一

③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（621）植物学（自），任选一门

④（906）植物生态学（自）

①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。

风景园林硕士

095300

7

6

01风景园林规划与设计

①（101）政治

②（204）英语二③（344）风景园林基础（自）

④（907）风景园林设计（自）

①（344）《中国古典园林史》，周维权著，清华大学出版社，2008年。

②（344）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。

③（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。

④（907）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。

6

6

02园林植物应用

03生态修复与景观工程

①（101）政治

②（204）英语二③（344）风景园林基础（自）

④（914）园林植物应用（自）

①（344）《中国古典园林史》，周维权著，清华大学出版社，2008年。

②（344）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。

③（914）《园林树木学（华南本，第2版》，庄雪影主编，华南理工大学出版社，2006年。

④（914）《园林花卉学》刘燕主编，中国林业出版社，2003。

兽医硕士

095200

10

5

01动物性食品安全

02预防兽医学

03临床兽医学

04水产兽医学

①（101）政治

②（204）英语二③（343）兽医基础（包括动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学，五选二）（自）

④（415）动物生理学与生物化学、（915）动物传染病学（自）、（916）水产动物疾病学（自）或（917）免疫学（自），任选一门

①（343）《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一（联合）考试大纲及复习指南》，陆承平主编，中国农业大学出版社，2004年第2版。

②（915）《动物传染病学》，罗满林主编，中国林业出版社，2013年8月。

③（916）《水产动物病害学》，战文斌、杨先乐、汪开毓主编，中国农业出版社，2011年4月第二版。

④（916）《水产动物疾病学》，李登来主编，中国农业出版社，2004年。

⑤（917）《免疫学原理与技术》，钱旻主编，高等教育出版社，2011年5月。

资源利用与植物保护（植物保护）

（农业硕士）

095132

6

5

01 植物保护

02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警

03植物生物灾害综合治理

①（101）政治

②（204）英语二

③（339）农业知识综合一（自）

④（908）植物保护通论（自）

①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。

②（908）《植物保护学通论》，韩召军，高等教育出版社，第二版。

资源利用与植物保护（农业资源利用）

（农业硕士）

095132

2

2

01环境友好型农用化学品创制

02化肥减量增效技术研究与应用

03废弃物资源化利用

04土壤污染与修复

05面源污染治理

①（101）政治

②（204）英语二

③（339）农业知识综合一（自）

④（921）土壤学（自）

①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。

②（921）《土壤学》，黄昌勇主编，中国农业出版社，第三版，2011。

农艺与种业（园艺）

（农业硕士）

095131

6

5

01果蔬园艺

02观赏园艺

03园林工程

04园艺产业经济

①（101）政治

②（204）英语二

③（339）农业知识综合一（自）

④（909）园艺学概论（自）

①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。

②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。

农艺与种业（作物）

（农业硕士）

095131

2

2

01作物高产创建理论研究与应用

02作物遗传改良理论与技术

03作物产业化技术理论与实践

①（101）政治

②（204）英语二

③（339）农业知识综合一（自）

④（923）作物学通论（自）

①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。

②（923）《作物学通论》，曹卫星，高等教育出版社，第一版，2001。

农艺与种业（种业）

（农业硕士）

095131

2

2

01植物遗传资源创新利用

02种子种苗生产理论与技术

03农作物种业经济

①（101）政治

②（204）英语二

③（339）农业知识综合一（自）

④（923）作物学通论（自）

①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。

②（923）《作物学通论》，曹卫星，高等教育出版社，第一版，2001。

农业工程与信息技术（农业机械化）

（农业硕士）

095136

7

5

01农业机械与自动化

02农业生物环境与控制技术

03农产品加工技术与装备

04农业机械化管理

①（101）政治

②（204）英语二

③（341）农业知识综合三（自）

④（910）农业机械化概论（自）

①（341）《工程力学（第4版）》，张秉荣主编，机械工业出版社，2011。

②（341）《机械设计基础》(第五版) ，杨可桢主编，高等教育出版社 2011。

③（341）《农业机械学》丁为民主编，中国农业出版社，2011。

④（910）《农业机械化概论》，高连兴等主编，中国农业大学出版社，2011。

农业工程与信息技术（农业信息化）

（农业硕士）

095136

2

4

01农业物联网技术与应用

02现代农业信息技术

①（101）政治

②（204）英语二

③（341）农业知识综合三（自）

④（924）网络技术与应用（自）

①（341）《数据结构与算法》，石玉强、闫大顺主编，中国农业大学出版社，第一版，2017。

②（924）《计算机网络》，刘磊安、周如旗、陈小明主编，中国铁道出版社，2016。

食品加工与安全

（农业硕士）

095135

8

5

01食品及农产品的安全加工及贮藏保鲜

02 食品的现代加工和贮藏保鲜

03食品加工及贮藏保鲜技术装备

①（101）政治

②（204）英语二

③（341）农业知识综合三（自）

④（911）食品工艺学（自）

①（341）《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

②（911）《食品工艺学》，夏文水，中国轻工业出版社，2016。

农村发展

（农业硕士）

095138

10

35

01农村社会发展与管理

02资源与区域经济发展

03农业产业化与现代化

04农村金融与财务

05中小企业经营与管理

06农产品贸易与物流

①（101）政治

②（204）英语二

③（342）农业知识综合四（自）

④（912）农村与区域发展概论（自）

①（342）《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，第二版，2009。

②（342）《农业经济学》，李秉龙主编，中国农业大学出版社，第二版，2009。

③（912）《农村与区域发展概论》，自编。

农业管理

（农业硕士）

095137

8

47

01农业科技政策与管理

02企业管理

03财务与会计

04农业科技教育管理

05技术创新与创业管理

06农业与农村经济发展研究

①（101）政治

②（204）英语二

③（342）农业知识综合四（自）

④（919）农业推广学（自）

①（342）《农业经济学（第2版）》，李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社，2009年。

②（342）《管理学—原理与方法（第五版）》，周三多、陈传明、鲁明泓编著，复旦大学出版社，2009年。

③（919）《农业推广学》（第三版），高启杰主编，北京:中国农业大学出版社，2013年。

学院名称

招生专业

联系人

联系电话

E-Mail

化学化工学院

化学工程 081701

何老师

020-89013955/

heming1026@163.com

化学工艺 081702

15920364254

生物化工 081703

应用化学 081704

轻工食品学院

食品科学 083201

李老师

020-89003361/

378041564@qq.com

粮食、油脂及植物蛋白工程 083202

15889975651

农产品加工及贮藏工程 083203

曾老师

020-89012183

食品加工与安全 095135

农业与生物学院

植物病理学 090401

拜老师

020-89003989

165630619@qq.com

种质资源保护与利用 0904J1

15360017206

农艺与种业（作物）095131

农艺与种业（种业）095131

农艺与种业（园艺）095131

赵老师

020-89003699

1013836619@qq.com

农业昆虫与害虫防治 090402

林老师

13902282307

linjtian@163.com

农药学 090403

韩老师

13724845863

hqx99@163.com

园艺园林学院

林木遗传育种 090701

赵老师

020-89003699

1013836619@qq.com

森林培育 090702

园林植物与观赏园艺 090706

水土保持与荒漠化防治 090707

风景园林 095300

食品科学 097201

李老师

020-89003361/

378041564@qq.com

粮食、油脂及植物蛋白工程 097202

曾老师

15889975651

农产品加工及贮藏工程 097203

020-89012183

信息科学与技术学院

食品安全与智能控制 0832Z1

林老师

13560427527

3052134348@qq.com

经贸学院

农村发展095138

朱老师

020-89003173/

jmyjsb@163.com

13710519406

机电工程学院

农业工程与信息技术（农业机械化）095136

陆老师

13512782182

592993913@qq.com

农业工程与信息技术（农业信息化）095136

林老师

13560427527

3052134348@qq.com

环境科学与工程学院

环境化工 0817Z1

阚老师

18565099489

634490588@qq.com

资源利用与植物保护（农业资源利用）095132

资源利用与植物保护（植物保护）

095132

拜老师

020-89003989

165630619@qq.com

15360017206

动物科技学院

兽医硕士 095200

梁老师

13480227295

cheetahliang@126.com

管理学院

农业管理095137

刘老师

020-89002526

elizabeth0821@qq.com

王老师

020-89003783

867167787@qq.com

地址

广州市海珠区仲恺路501号（教学楼506）

邮编

510225

联系人

林老师

联系电话、传真

（020）89002097

E-mail

xkb@zhku.edu.cn