姓名
黄运茂




性别
男
职称
副教授
所属院系
轻工食品学院招生专业
农产品加工及贮藏工程
导师类别
硕士生导师研究方向
动物源性食品加工与安全
联系方式

个人简介
1976年生，汉族，湖北人，中共党员，博士，副教授。1999年于华中农业大学动物科学学院获学士学位；2002和2005年于华南农业大学动物遗传育种与繁殖专业分别获得硕士和博士学位；2005年7月进入仲恺农业工程学院动物科学系任教至今。长期从事动物源性食品生产与安全方面的教学和科研工作，主要致力于基因工程、动物生理机制、动物健康与安全生产等领域的研究和实践。现为广东省高等学校“千百十工程”培养对象，广东省高等学校高层次人才项目培养对象，广东省畜牧兽医学会理事，国家水禽产业技术体系后备人才。
近年来先后多次参加过国际水禽大会、全国畜牧兽医年会和全国动物繁殖年会等国际、国内会议，并多次递交论文和做学术汇报。主持和作为主要执行人参加多项国家、省部级课题，荣获“广东省科技进步一等奖”和“广东省农业技术推广奖二等奖”各1项；在国内外著名学术期刊发表论文20多篇，其中SCI收录5篇，出版专著8部。