华南农业大学动物科学学院的办学历史可追溯至1909年创办的广东农事试验场附设农林讲习所。1952年由中山大学、岭南大学、广西大学农学院畜牧兽医系组建成华南农学院畜牧兽医系，设畜牧专业。1987年畜牧兽医系分为畜牧系和兽医系，1992年畜牧系改名为动物科学系，2001年动物科学系改为现名动物科学学院。2003年蚕丝科学系并入动物科学学院。

动物科学学院文化底蕴深厚。经过百年建设，现有畜牧学博士后流动站和畜牧学一级学科博士点，拥有动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、特种经济动物饲养、生理学、动物学、水生生物学等六个二级学科博士点，拥有动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、特种经济动物饲养、水生生物学、动物学、生理学、水产养殖学等七个硕士点，设有五个本科专业及方向：动物科学专业、动物营养与饲料科学方向、动物生物技术专业（理学）、水产养殖专业、蚕学专业蚕业资源与生物技术方向，其中动物科学专业是国家级特色专业、广东省名牌专业，蚕学专业是广东省特色专业。动物生产与疾病防控类专业为国家级人才培养模式创新实验区。

学院师资力量雄厚，现有教职工106人，其中教授24人，副教授28人，博士生导师22人，硕士生导师64人。教授中有珠江学者一名，丁颖讲座教授二名，新世纪国家级百千万人才工程培养对象1人，省级“千百十工程”人才4人，校级“千百十工程”人才9人，担任全国二级学会副理事长以上职务的有10人次。在校生共有1230人，其中博士生79人、硕士生306人、本科生845人；为激励学生成长成才，除国家奖、助学金外，学院还设有温氏、澳华、诺伟司、溢多利、兴业、泛亚太、信豚水产、新华扬、湖北三好、大连三仪、广东信桥福源康、旺大、柏涵琦、利洋、昕大洋、智特奇等十八个企业奖学金等，2011年学院各类奖、助学金总额超过一百万元，覆盖率高达60%。

学院拥有良好的教学科研条件。现有教学科研大楼20000多平方米，校内4个教学科研基地房舍面积达2万平方米，有28个校外教学科研基地。学院依托广东省重点学科、农业部重点实验室、广东省重点实验室，努力提高人才培养质量，积极开展国际国内学术合作和交流。

学院积极服务国家社会经济发展和《珠三角改革发展规划纲要》对人才和科学技术的需求，进行科技创新和技术推广，各项工作不断取得重要进展。近年来，曾获得国家科技进步奖二等奖等省级以上重大科研奖励十七项。十一五期间学院到位科研经费9581万，新增一个广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室，在承担国家重点课题，国家现代农业技术产业体系建设等方面发挥着重要作用。

学院坚持产学研紧密结合的办学特色。通过加强和完善校企合作，举办企业班、创业班，构建产学研合作平台，不断促进了科技成果的转化，产生了巨大的社会效益和经济效益。注重实践的人才培养风格，能把学生培养成科学素质高，实践能力强，适应社会需要的创新型高素质人才。

经过百年建设，动物科学学院在社会各界的关心和共同努力下，得到了又好又快的发展，具有雄厚的办学实力。现拥有本科、硕士、博士和博士后等多个办学层次，自1923年以来，已培养各类毕业生近6000人。他们遍布国内外，在各条战线上奋力拼搏，成果丰硕，作出了突出的贡献。

近几年，学生先后获得全国先进班集体、广东省“五四”红旗团支部、广东省先进班集体、全国“三好学生”等荣誉。毕业生就业需求旺盛，学生就业率保持在98％以上，不少毕业生成为企业家、科学家、国家公务员、社会知名人士，深受社会好评。

动物科学学院2012年全国招生计划	动物科学	农学学士	90
	动物科学（动物营养与饲料科学）	农学学士	60
	水产养殖学	农学学士	90
	蚕学（蚕业资源与生物技术）	农学学士	30
	动物生物技术	理学学士	60
	合计		330

联系电话：020-85281547，15915704462 邓老师；020-85280273，付老师。

 

培养目标：培养具备动物科学领域的基本理论、知识和技能，能在相关领域和部门从事技术、推广、经营、管理、研究等工作的高级专门人才。

主要课程：动物解剖及组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传及育种学、动物营养及饲养学、生物统计及试验设计、计算机原理及应用、饲料生产、动物繁殖学、养猪学、养禽学、养牛学、兽医学、畜牧业经济管理学、水产养殖学、畜禽产品加工。

就业方面：毕业生可从事畜牧生产企业和饲料行业的经营管理、市场开拓、畜产品贸易、畜产品质检、防疫、教学科研、行政管理等工作。

培养目标：培养具有动物营养与饲料科学领域的基本理论、知识和技能、能在相关领域和部门从事技术、研究、经营管理等工作的高级专门人才。

主要课程：动物解剖及组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物营养学、饲料原料学、饲料卫生学、饲料添加剂学、饲料检测技术、配合饲料技术、计算机原理及应用、饲料企业经营管理、饲料加工工艺学、市场营销学、饲料法规、水产养殖学、兽医学。

就业方向：毕业生可从事饲料行业及相关行业的经营管理、产品开发、市场开拓、饲料质量检测、教学科研、行政管理等工作。

培养目标：培养具备水产养殖方面的基本理论、知识和技能，能在相关领域和部门从事技术、推广、经营、管理、研究的高级专门人才。

主要课程：组织胚胎学、鱼类养殖学、动物生物化学、水产动物营养和饲料学、水生生物学、水化学、鱼类学、鱼类养殖学、贝类养殖学、藻类养殖学、生物饵料培养、水产动物疾病学、特种水产养殖学、观赏鱼类养殖学、虾蟹类养殖学、渔业企业经营管理。

就业方向：毕业生可从事水产养殖的技术推广、市场开拓、水产品贸易、检验检疫、观赏鱼鉴赏、教学科研、行政管理等工作。

培养目标：培养具有蚕学科学方面的基本理论、知识和技能，能在相关领域从事蚕桑生产管理、丝绸产品开发和生物技术应用的高级专门人才。

主要课程：计算机应用、生物化学、遗传学、分子生物学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、昆虫生理生化、养蚕学、昆虫病理学、蚕种繁育与育种学、生物资源利用、茧丝学、丝绸化学、应用生物技术、基因工程、细胞生物学、丝绸产品学、国际丝绸贸易。

就业方向：毕业生可在丝绸行业、生物技术领域从事资源综合利用、产品开发、经营管理和新技术研究等工作。

 

培养目标：培养具有动物生物技术基本理论和基本技能，能在相关领域和部门从事研究、教学、技术开发和管理等工作的高级专门人才。

主要课程：动物学、动物生理学、动物生物化学、生化研究技术、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、动物生产学、动物饲料学、发酵工程、基因工程、动物细胞工程、酶工程、动物生物技术类大实验等。

就业方向：毕业生可从事生物技术及相关行业的技术开发、新产品研发、技术推广服务及管理工作、或在高等院校和科研单位从事教学科研工作。