吕娟，女，1972年11月出生，1995年华中农业大学食品科学与工程专业本科毕业获工学学士；同年免试推荐为该校农产品贮藏与加工工程专业硕士研究生，1998年毕业获农学硕士；毕业后到华南农业大学工程学院任教，2001年晋升讲师；2009年就读本校在职博士研究生，2016年毕业。2014年到华南农业大学材料与能源学院任教。
科研项目：
1、主持华南农业大学校长基金（2009）：《生物质燃料制粒工艺及成套技术设备的研究》；
2、参与国家公益性行业（农业）科研专项经费课题（2010）：《农业生物质特性及其共享平台技术研究》；
3、参与广东省科技计划项目（2009）：《生物质垃圾连续热解及其高值利用技术与示范》；
4、参与土壤植物机器系统技术国家重点实验室开放课题（2014）：《核壳结构生物质炭复合肥制备工艺及关键技术》；
5、参与广东省科技计划项目（2014）：《秸秆连续热解炭基缓释肥技术研究》。
教学情况：
主讲本科生《工程热力学与传热学》、《发酵工程》、《农产品加工机械与设备》、《包装机械》、《农业物料学》、《流体力学》《现代包装新技术》、《食品安全与检测》等课程，指导本科生课程设计和毕业设计。
著作：
1、参编普通高等教育“十一五”国家级规划教材《热工基础》；
2、参编普通高等教育农业部“十二五”规划教材《农产品加工机械与设备》；
获奖情况：
指导本科生荣获《第三届全国大学生农业建筑环境与能源工程相关专业创新设计竞赛》本科生组全国一等奖。