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个人简介
学习经历
工作经历
研究方向
主要论文
主要著作
承担课题
个人信息
姓名： 余稳稳
部门： 理工学院
直属机构： 食品科学与工程系
性别： 男
--> 职务： 讲师
职称： 讲师
学位： 博士
毕业院校： 昆士兰大学
联系电话： **
电子邮箱： yuwenwen@jnu.edu.cn
办公地址： 506，第二理工楼
通讯地址： 广东省广州市天河区黄埔大道601暨南大学第二理工楼
邮编： 510632
传真：
荣誉奖励：
联系方式
个人简介
学习经历
博士研究生2014.10- 2018.09 澳大利亚昆士兰大学
博士研究方向：
1、大麦中蛋白质与淀粉的相互作用及其对大麦功能性质的影响（SCI文章已接收3篇，二区及以上）
2、淀粉合成- 结构- 功能性质的相互联系（SCI文章已接收2篇，二区及以上）
3、大麦淀粉结构对啤酒发酵的影响（EI文章已接收1篇，已投1篇）
硕士研究生2011.09- 2014.06 华南理工大学食品质量与安全导师：吴晖
研究课题：绿豆水溶性多糖的分离与纯化
本科2007.09- 2011.07 南昌大学食品科学
