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暨南大学理工学院导师教师师资介绍简介-余稳稳

本站小编 Free考研考试/2021-05-22

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个人简介
学习经历
工作经历
研究方向
主要论文
主要著作
承担课题








个人信息





姓名: 余稳稳
部门: 理工学院
直属机构: 食品科学与工程系
性别: 男
--> 职务: 讲师
职称: 讲师
学位: 博士
毕业院校: 昆士兰大学
联系电话: **
电子邮箱: yuwenwen@jnu.edu.cn
办公地址: 506,第二理工楼
通讯地址: 广东省广州市天河区黄埔大道601暨南大学第二理工楼
邮编: 510632
传真:
荣誉奖励:




联系方式









个人简介




学习经历


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博士研究生2014.10- 2018.09 澳大利亚昆士兰大学
博士研究方向:
1、大麦中蛋白质与淀粉的相互作用及其对大麦功能性质的影响(SCI文章已接收3篇,二区及以上)
2、淀粉合成- 结构- 功能性质的相互联系(SCI文章已接收2篇,二区及以上)
3、大麦淀粉结构对啤酒发酵的影响(EI文章已接收1篇,已投1篇)
硕士研究生2011.09- 2014.06 华南理工大学食品质量与安全导师:吴晖
研究课题:绿豆水溶性多糖的分离与纯化
本科2007.09- 2011.07 南昌大学食品科学


工作经历




研究方向




主要论文




主要著作




承担课题




发明专利




讲授课程





荣誉奖励




社会职务











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