魏晓明/Xiaoming WEI
副教授/ Associate professor
电邮/Email: hyh200808@163.com
研究方向/Research Fields
旅游管理/ Tourism Management
主讲课程/Courses
《旅游接待业》 旅游学院本科生专业课
《酒店管理概论》 旅游学院本科生专业课
《餐饮管理》 旅游学院本科生专业课
《美食理论与实践》旅游学院本科生专业课
《酒水经营管理》 旅游学院本科生专业课
主持科研项目/Research Projects
广州地区古村落历史文化内涵与旅游开发调查研究，广东旅出文化发展有限公司横向课题，2011-2012
主要期刊论文和参编著作
餐饮业OTO营销模式存在的问题及其对策，经济管理，2016.8
餐饮业电子商务应用分析，现代经济信息，2015.7
提升酒店细节服务的有效途径，东方企业文化，2014.8
我国产权式酒店的发展现状，管理观察，2014.8
浅议高校餐饮管理教学改革，中国集体经济，2010.7
我国餐饮管理人才面临的问题及解决对策，经营管理者，2010.6
中国公民出境旅游回顾与分析，广州大学学报（社会科学版），2009.12
从村落的防御设施看明清至民国时期广州乡村的社会治安 何大进主编《近 代广州城市与社会》，2009.3（参编）
美食广东、购物广东 胡幸福主编《趣闻广东》，旅游教育出版社，2009.1（参编）