资源与环境学院是在原旅游与环境学院的基础上发展起来，并于2008年8月新建的二级学院。由“城市与资源学系”和“土地与房地产管理系”组成，下辖“资源环境与城乡规划管理”、“土地资源管理”两个本科专业，学院现有教职工22人，在岗专任教师17人。其中教授3人，副教授4人，讲师9人，助教1人；教师全都拥有硕士以上学位，有博士学位的教师13人。其中，享受国务院政府特殊津贴专家1人，广东省高等学校“千百十工程” 省级和校级学术带头人培养对象各1人。学院两个专业现有在校学生345人。

　　资源与环境学院教师具有较强的科学研究能力和较高的学术水平，2001年以来唐晓春教授、魏秀国副教授、杨青生博士主持(完成)国家自然科学基金项目3项，学院教师还主持(完成)省级科研项目5项、横向科研项目6项，目前在研科研项目的经费110余万元。科学研究和教学研究成果，获全国“多媒体课件竞赛二等奖”和广东省“科技进步一等奖”各1项。在《中国科学》、《地理科学》、《自然资源学报》、《自然灾害学报》、《山地学报》、《应用生态学报》、《经济地理》、《人文地理》、《Computers & Geosciences》（SCI）、《Agriculture, Ecosystems and Environment》（SCI）等国内外各级学术期刊上发表论文150余篇，SCI收录3篇。与兄弟单位合作在高等教育出版社、科学出版社、商务印书馆、华南理工大学出版社等出版普通高等教育“十五”国家级规划教材和学术专著6部。

　　资源与环境学院建有“资源环境综合实验室”和“土地资源开发实验室”，在韶关丹霞山世界地质公园和广东乳源大峡谷风景区签约并挂牌建立了“广东商学院丹霞山教学研究实习基地”和“广东商学院大峡谷教学研究实习基地”，也建立了江西庐山地区专业野外实习基地和华东地区学科综合实习基地。

　　资源与环境学院的本科毕业生，主要面向国土资源开发与管理、城乡建设与规划、水利水电资源开发与管理、环境保护、旅游资源开发与管理、房地产经营等企事业单位就业。