外国语学院于1986年创办。前身是广东技术师范学院外国语言文学系。2007年4月，随着我校二级学院建制，外国语言文学系改制成外国语学院。
　　
　　目前，学院共有英语和日语两个本科专业。其中英语专业是校级名牌专业，现设有师范、翻译和商务英语三个专业方向。日语本科专业2010年获得教育部备案批准，自2010年起开始招生。学院下设基础英语教研室、高级英语教研室、商务英语教研室、第二外语教研室和办公室等。学院另设有跨文化翻译研究中心、英美文化研究所和商务英语研究所三个科研机构。目前全院有普通全日制在校生868人（包括留学生）。学院面向广东、海南、湖南、江西、新疆、内蒙古等省区招生。

　　外国语学院目前拥有一支年轻的、高素质的师资队伍。现有教职工43人，其中专任教师37人（另有外教4人）。专任教师中有教授3人，副教授14人，占专任教师总数46%；获博士、硕士学位的教师比例达90%以上。教师中有校级“千百十工程”重点培养人才4名，省级先进教师4人，有多名教授入选省、市政府及相关行业专家库。学院还聘请国内多名知名专家、学者担任客座、兼职教授。教师可授课的语种有英语、日语、法语和俄语等。

　　学院教师的科研能力较强，特别是在应用翻译研究方面，很多科研成果处于学科前沿，一些教授在国内本学科领域内享有较高的声誉和学术影响力，很多学术论文在《外语教学与研究》、《当代语言学》、《外国语》、《现代外语》等国家级外语类权威刊物上公开发表。“十五”以来，我院已承担省部等各级科研教研项目10多项，我院教师中有多人次荣获科研成果奖。

　　学院坚持学校党委提出的“以德为行，以学为上”的教育思想，始终把教育和教学质量摆在第一位，按照“重品行，重基础，重技能，重发展”的培养目标着力提高学生的综合素质和核心竞争力。我院学生的四、八级考试一次性通过率逐年上升，特别是四级考试成绩连年刷新历史记录，大大超过全国同类院校的平均水平。近年来，我院的毕业生深受用人单位的欢迎，就业率始终保持在98%以上，应届毕业生中考上国内重点高校硕士研究生的人数逐年增加。我院2000届毕业生房秀丽同学(女)是广东省第一个自愿到西藏支教的毕业生，广东各大媒体对此都有报道。2004届毕业生林观金同学，毕业后进入广东边防部队，以军事和外语双优的成绩，参加海地联合国维和部队，贡献突出，受到联合国秘书长潘基文的接见，荣立国家公安部一等功。2010届毕业生朱明晶同学荣获中国大学生自强标兵称号。

　　为适应社会发展的需要，外国语学院决心坚持党的教育方针，紧密结合学校“面向职教、服务职教、引领职教”的办学定位，秉承“厚德博学、唯实求新”的校训，践行“以德为行，以学为上”的教育思想，狠抓“校以育人为本、师以严教为业、生以成才为志”的三风建设，坚持以教学为中心，努力提高教学质量和科研水平，着力提高学生的综合素质和可持续发展能力，为国家培养更多、更优秀的外语专业人才。