中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室依托于南海水产研究所，其前身可上溯至20世纪50年代，由我国著名水产生物学家钟麟、费鸿年和廖翔华等老一辈专家在创建南海水产研究所时设立的养殖学科。现经过50年的建设和发展，形成了今天涵盖繁殖、养殖、增殖、种质资源和生物技术等研究方向在内的种质资源与增养殖技术研究领域。
　　本重点实验室将立足国内外学科发展前沿，结合我国热带亚热带水产养殖区域特点、利用南海区生物多样性高、可养殖开发种类多等自然优势，以常规技术为基础，综合应用各相关学科高新技术，多角度、多层次地开展遗传多样性保护、种质资源保存、良种培育及优良品种的繁殖、增殖和无公害养殖技术的基础研究、应用基础研究和应用技术研究，为实现我国水产养殖的可持续发展提供科学保证，为建设社会主义新农村作出应有的贡献。