彭益强，讲师，硕士。1994年获华侨大学生物工程专业学士学位，同年就业于厦门海洋科技发展有限公司，从事生物制品的研究与生产工作。1999.9~2002.7在华侨大学攻读化学工程专业生物化工方向的硕士学位。毕业后留校任教，从事酶工程、酶学、生物化学、免疫学等课程的教学和实验工作，主持科研项目有：华侨大学基金项目1项；国务院侨办基金项目1项。参与项目有：福建省自然科学基金项目1项（排名第三）；国家自然科学基金项目2项（排名第四、第二）；国家高技术研究发展计划(863计划)项目1项（排名第二）。作为第一作者发表论文多篇。
1.彭益强，方柏山等.酶膜反应器及其在工业应用中的最新进展[J].化工时刊，2004，18（1）：13-17.
2. 彭益强，方柏山等.甲壳素脱乙酰酶作用机理及基因克隆表达研究进展[J].医药工业杂志社，2005,36(11):716-719.
3.彭益强，方柏山等.植酸酶激光诱变改性与分离纯化[J].精细化工，2005,22(8):586-588.
4.彭益强，方柏山等.膜反应器中辅酶再生体系的构建与研究进展[J].化工进展,2006,25(3):264-270.
5.彭益强，方柏山等.中性植酸酶产生菌的激光复合诱变筛选[J].激光生物学报，2006,15(2):195-197.
6.彭益强，方柏山等.激光诱变在热稳定植酸酶筛选中的应用[J].激光生物学报，2006,15(4):405-409.
7.彭益强，方柏山等. 可溶性低聚壳聚糖的制备与抗菌性能研究[J]. 食品科学,2007,28(2):98-101.
8.彭益强，方柏山等. 耐高浓度甘油的1,3-丙二醇产生菌的诱变选育与固定化培养初步研究[J]. 激光生物学报,2007,16(6):754-758.
9.彭益强，方柏山等. 固定化Klebsiella penumonia制备3-羟基丙醛[J]. 精细化工,2007,24(12):1181-1184.
10.彭益强，方柏山等. 一株产NAD+依赖型甘油脱氢酶嗜热杆菌的筛选[J]. 漳州师范学院学报,2007,(4):88-92.
11.彭益强，方柏山等. 3-羟基丙醛耐受菌的筛选与3-羟基丙醛抑菌活性的研究[J]. 食品与发酵工业,2008,34(1):1-4.
12.彭益强，方柏山等. 1,3-丙二醇脱氢酶一步纯化与杂化凝胶固定化初步研究[J]. 化工进展,2008,27(2):284-289.
13.彭益强，方柏山等. 吸附树脂在酶法制备1,3-丙二醇中的应用[J]. 精细化工,2008,25(5):463-467
14.彭益强，方柏山等. 克雷伯杆菌诱变菌株利用生物柴油副产物甘油制备3-羟基丙醛[J]. 激光生物学报, 2008,17 (3):344-348.
15.彭益强，方柏山等. 树脂分离技术在酶法制备1,3-丙二醇中的应用[J]. 化工进展,2008,27(7):1129-1134
16.彭益强,方柏山等.源于博伊丁假丝酵母的甲酸脱氢酶的分离纯化与反应机制研究[J].化工进展,2009,28(10):1808-1813.