基本内容:

1、掌握糖、脂肪以及蛋白质、核酸等大分子物质的分类、结构和重要的一些理化性质、生理功能。

2、掌握酶、维生素和激素的主要结构、作用机制和生理功能。

3、掌握生物氧化中重要的概念，呼吸链和电子传递。

4、糖、脂类、核酸和蛋白质的分解代谢途径和相互关系；重要的代谢疾病。

5、核酸、蛋白质的生物合成；细胞代谢和基因表达的调控；细胞通讯和细胞信号转导的概念；基因工程和蛋白质工程的概念和应用。

参考书目(须与专业目录一致)(包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：

1、 张洪渊，生物化学教程，第三版，四川大学出版社，2000

2、 沈同，王镜岩，生物化学，第二版，高等教育出版社，1991

3、 王镜岩，朱圣庚，徐长法，生物化学，第三版，高等教育出版社，2002

4、 倪莉，张雯，黎清金，生物化学实验讲义，2011