姓名：叶秀云　　
　　性别：女　　
　　职称：教授　
　　学院：生物科学与工程学院
　　研究方向：蛋白质工程、基因工程

　　个人简历：

　　叶秀云，博士，教授，福州大学生物科学与工程学院院长。
　　1983年 福州大学化学化工系化工工艺专业 学士
　　1992年 日本国立广岛大学应用生物 硕士
　　1995年 日本国立广岛大学应用生物学 博士
　　1995年4月至1996年5月 日本国家综合食品研究所、博士后
　　1996年5月至1997年9月 加拿大国家农业部列桥研究中心、博士后
　　1997年9月至2002年5月 香港中文大学医学院生物化学系、博士后、研究员
　　2000年 福州大学 特聘教授
　　2003年 福州大学 教 授

　　社会兼职
　　2003年 迄今 福建省生物化学与分子生物学学会 副理事长
　　2002年 迄今 福建省生物医学工程学会 理事
　　2003年迄今 福建省食品科学技术学会 理事
　　2005年迄今 中国生物化学与分子生物学会 工业生化与分子生物学分会 理事


　　研究领域
　　蛋白质工程、基因工程
　　研究的内容涉及动植物功能性蛋白的纯化与表征；植物来源的抗真菌、抗病毒活性蛋白及多肽研究；完成了国家自然基金项目“鹿茸促成骨细胞生长协同作用组分的分离鉴定及其分子作用机理研究”的研究；完成了“角蛋白酶基因在毕赤酵母中的高效表达”课题的研究工作。

　　教授课程
　　应用蛋白质化学

　　论著成果
　　自2003年以来发表的主要论著目录：
　　(1) 郑帆、叶秀云等。鹿茸冻干粉的酶解及其酶解产物性质的研究。中国中药杂志。已录用，2010.
　　(2) 柯李晶、叶秀云等。梅花鹿鹿茸中促PC12 细胞增殖蛋白的分离和活性研究。中草药, 40(5), pp 715-718, 2009/5.
　　(3) 柯李晶、叶秀云等.不同加工工艺鹿茸的蛋白成份和活性比较。 中药材, 31(1), pp 11-14, 2008/1
　　(4) Wang S, Shao B, Rao P, Lee Y, Ye X. Hypotin, a novel antipathogenic and antiproliferative protein from peanuts with a sequence similar to those of chitinase precursors. J Agric Food Chem. 2007 Nov 28;55(24):9792-9. Epub 2007 Nov 3.
　　(5) Lin P, Xia L, Wong JH, Ng TB, Ye X, Wang S, Shi X. Lipid transfer proteins from Brassica campestris and mung bean surpass mung bean chitinase in exploitability. J Pept Sci. 2007 Oct;13(10):642-8.
　　(6) Shaoyun Wang, Jinhong Wu, Pingfan Rao, Tzi Bun Ng, Xiuyun Ye, A chitinase with antifungal activity from the mung bean. Protein Expr Purif. 2005 Apr;40(2):230-6. (SCI收录)
　　(7) Wang S, Ng TB, Chen T, Lin D, Wu J, Rao P, Ye X.Y. First report of a novel plant lysozyme with both antifungal and antibacterial activities. Biochem Biophys Res Commun. 2005 Feb 18;327(3):820-7. (SCI收录)
　　(8) Wang SY, Zhou KJ, Ye XY, Xu ZB, Wu JH, Rao PF. Crystallization and preliminary X-ray crystallographic analysis of a non-specific lipid-transfer protein with antipathogenic activity from Phaseolus mungo. Acta Crystallogr D Biol Crystallogr. 2004 Dec;60(Pt 12 Pt 2):2391-3. Epub 2004 Nov 26 (SCI收录)
　　(9) Wang SY, Wu JH, Ng TB, Ye XY and Rao PF. A non-specific lipid transfer protein with antifungal and antibacterial activities from the mung bean. Peptides. 2004 Aug;25(8):1235-42. (SCI收录)
　　(10) Ng TB and Ye X.Y. A polymeric immunoglobulin receptor-like milk protein with inhibitory activity on human immunodeficiency virus type 1 reverse transcriptase. Int J Biochem Cell Biol. 2004 Nov;36(11):2242-9. (SCI收录)
　　(11) Ng TB and Ye X.Y. Fabin, a novel calcyon-like and glucanase-like protein with mitogenic, antifungal and translation-inhibitory activities from broad beans. Biol Chem. 2003 May;384(5):811-5. (SCI收录)
　　(12) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Purification and characterization of a new ribonuclease from fruiting bodies of the oyster mushroom Pleurotus ostreatus. J Pept Sci. 2003 Feb;9(2):120-4. (SCI收录)
　　(13) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Isolation of vulgin, a new antifungal polypeptide with mitogenic activity from the pinto bean. J Pept Sci. 2003 Feb;9(2):114-9. (SCI收录)
　　(14) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Isolation of pisumin, a novel antifungal protein from legumes of the sugar snap pea Pisum sativum var macrocarpon. Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol. 2003 Feb;134(2):235-40. (SCI收录)