刘冰泉，男，教授，硕士生导师。1988年本科毕业于湖南师范大学外语系，获学士学位。1997年硕士研究生毕业于长沙铁道学院外语学院（现中南大学外语学院），获硕士学位，现任福建工程学院人文学院教授，翻译专业负责人。曾入选江西省高校中青年骨干教师，历任南昌航空大学教授、兼职教学督导专家、江西省外语学会副秘书长、民盟南昌航空大学委员会副主委、第13届江西省盟委会委员等职。
近十多年来，共发表论文34篇，其中以第一作者身份发表论文近30篇，并在《中国翻译》、《中国科技翻译》和《外语与外语教学》等专业核心刊物上发表多篇。主持教育部人文社科规划基金项目1项，主持并完成教育部和省级教改课题各1项、校级课题2项；同时以第二、三的身份参加省部级以上课题13项、厅局级课题5项，主编教材2部，参编教材1部。