《食品卫生学》考试大纲：考生应全面系统的了解食品卫生学基本概念、生物性污染、化学性污染、动植物食品的安全与卫生加工过程中的食品安全问题，食品生产过程中食品安全的管理与控制措施等知识。了解掌握造成食品安全问题的主要污染物及其来源和途径，了解有关污染可能造成的危害，掌握从原料验收到产品加工过程中减少和控制各种污染物的途径与方法。

《食品安全管理与法规》考试大纲：（1）食品安全性评价：掌握食品安全性与安全性评价的概念、主要内容；了解国内外食品安全现状、研究热点及食品安全管理的主要对策；熟悉食品安全性毒理学评价程序的内容、评价程序；熟悉保健食品的概念与特征、保健食品的基本要求；掌握转基因食品的安全性问题及安全性评价、主要的转基因食品，以及转基因食品的管理。（2）食品安全性管理：掌握无公害食品、绿色食品和有机食品的管理；掌握食品质量安全市场准入制度的内容；熟悉GMP的主要内容；掌握HACCP体系的定义、基本原理、涉及的术语及建立步骤；了解ISO 9000系列标准体系。（3）食品法规与标准：了解食品安全的概念、涉及的领域、食品法律和法规的研究内容；了解标准与标准化的基本概念及方法原理；熟悉食品标准的分类和制定标准的原则和程序；掌握GB/T 1.1-2000 的结构、层次、格式与食品标准的编制；了解我国食品标准体系的构成；掌握采用国际标准的原则和采用国际标准的程度和编写方法；了解食品企业标准体系的概念和特征，企业标准体系管理的建立和评价；掌握食品企业标准体系中主要标准的制定方法和步骤；掌握我国食品卫生法规体系及制定原则和依据；熟悉食品标准法规的实施与监督管理；了解食品卫生法与其他相关法律基本内容以及卫生许可证的要求；掌握保健食品、新资源食品；掌握无公害食品、绿色食品、有机食品等规定的内容，各类安全食品的比较。

《食品分析与检验技术》考试大纲：《食品分析与检验技术》是食品加工与安全专业的一门技术性主干专业课程，重点掌握食品分析的基本知识、食品营养成分的分析方法，包括食品的感官检验法和物理检验法、水分和水分活度值的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定和维生素的测定。食品添加剂的分析方法、食品中有害物质的分析方法、食品的感官鉴定方法及有关理论等内容。

《食品加工与保藏原理》考试内容范围主要包括食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理技术，食品的辐射保藏，食品的腌渍、发酵和烟熏处理，食品的化学保藏，食品的包装；农产品采后处理与保鲜技术。

《药学专业基础综合》考试内容和范围：《药学专业基础综合》考试内容主要包括“药用植物学”、“中药学”两门学科。其中“药用植物学”的范围涵盖植物学的植物器官形态、药用植物分类、药用植物的辨认和采集。从而在鉴定中草药原植物种类时确保药材来源的准确；在调查研究药用植物资源，为扩大利用和保护药用植物资源奠定基础，利用药用植物学的知识寻找开发新和药用植物资源。“中药学”的范围涵中医药学基本理论、中药、草药的概念，中药的起源和发展，中药的产地与采集，中药的炮制，中药药性如四气五味、升降沉浮、归经、毒性和配伍禁忌，常用中药500多种及各味药的药性特点、功效、应用等。

《生药学》考试内容和范围：主要包括生药资源开发与可持续利用，生药的采收、加工、鉴定和炮制，常用的生药的来源、科属和主要性能及功用；范围涵盖本草学、植物学、动物学、化学（包括植物化学、药物分析化学、生物化学等）、药理学、中医学、临床医学和分子生物学等学科的理论知识和现代科学技术来研究生药的基源、鉴定、有效成分、生产、采制、品质评价及资源利用，以便准确识别、鉴定生药基源的种类，调查考证生药资源，制订生药或其制剂的质量标准，并对其进行品质评价，为中药材生产规范化服务。

008机电工程学院

《工程力学（一）》考试科目说明：考试范围包括《理论力学》和《材料力学》两部分内容：

《理论力学》：①静力学：物体和物体系的受力分析，力系的静力等效和简化，求解刚体和刚体系的平衡问题，求解考虑滑动摩擦时简单刚体系的平衡问题；②运动学：点的运动方程，刚体的简单运动，点的合成运动，刚体的平面运动；③动力学：质点动力学基本方程，动力学普遍定理(包括动量定理、质心运动定理、对固定点和质心的动量矩定理、动能定理)及相应的守恒定律，定轴转动刚体动力学方程，平面运动刚体动力学方程，达朗贝尔原理。

《材料力学》：①杆件基本变形（包括拉伸与压缩、剪切，圆轴扭转、弯曲变形）；②应力状态和强度理论，组合变形；③压杆稳定。

《计算机工程应用基础》考试科目说明：C语言程序设计基础，包括数据类型、运算符、顺序结构、选择结构、循环结构、数组（一维数组、二维数组）、函数、结构体、共用体、位运算、文件。

《机械设计基础》考试科目说明：平面机构的自由度和速度分析、平面连杆机构、凸轮机构、齿轮机构、轮系、间歇运动机构、回转件的平衡、机械零件设计概论、联接、齿轮传动、蜗杆传动、带传动和链传动、轴、滑动轴承、滚动轴承、联轴器和离合器。

《汽车构造》考试科目说明：汽车发动机的工作原理和总体构造、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机供给系、柴油机供给系、发动机冷却系、发动机润滑系、发动机点火系、发动机起动系、汽车传动系、离合器、变速器与分动器、液力机械传动、万向传动装置、驱动桥、车架、车桥和车轮、悬架、汽车转向系、汽车制动系。

《工程力学（二）》考试科目说明：考试范围包括静力学和材料力学两部分内容。

①静力学：物体和物体系的受力分析，力系的静力等效和简化，求解刚体和刚体系的平衡问题，求解考虑滑动摩擦时简单刚体系的平衡问题。

②材料力学：杆件基本变形（包括轴向拉伸和压缩、剪切，圆轴扭转、弯曲变形），应力状态和强度理论，组合变形，压杆稳定。

《农业机械学（上）》考试科目说明：农业机械的分类与分类号；农业机械工程的特点；耕层土壤的动力性质。主犁体的功用与结构；犁耕过程和犁体曲面形成原理；土垡的运动过程及土垡宽深比；犁体曲面的构成方法；牵引阻力及牵引阻力公式。悬挂犁机组受力分析；悬挂犁机组的性能分析。驱动式耕作机械的种类与特点；旋耕机的运动分析、主参数确定；驱动型农具总体设计要点。秧苗特性；分插机构的运动分析。植物保护的方法、喷头雾化原理、影响喷头性能的因素；喷雾机液泵的工作原理、往复泵排液过程分析。轮子的受力分析；轮子的滚动阻力和土壤推进力。

《电路原理》考试科目说明：电路模型和电路定律、电阻电路的等效变换、电阻电路的一般分析、电路定理、含有运算放大器的电阻电路、一阶电路、二阶电路、相量法、正弦稳态电路的分析、含有耦合电感的电路、三相电路、非正弦周期电流电路和信号的频谱、拉普拉斯变换、网络函数、电路方程的矩阵形式、二端口网络、非线性电路简介。

《水力学》考试科目说明：水静力学、水动力学基础、流体阻力和水头损失、孔口和管嘴出流、有压管道恒定流动、明渠流。

《微机原理及应用》考试科目说明：计算机的数制与码制：二进制，十六进制，十进制；逻辑运算；计算机中的数，多字节数，补码表示的带符号数；符号代码；指令代码MCS-51计算机的硬件系统：模拟电路与数字电路知识；电原理图与PCB设计知识；MCS-51的内部功能模块；芯片引脚；最小系统原理图及各个部分（电源，晶振，复位与端口）的作用；计算机机器时钟及其计算方法；内部端口的模型及使用；中断，CTC，串口的概念、相关的SFR与基本应用MCS-51计算机的存储结构：1字节地址地址空间划分与使用；两字节地址空间（程序存储区，扩展外部RAM与端口区）；位空间与字节空间的对应关系；内部RAM字节空间（低端基本空间，高端空间）；堆栈空间及概念；通用寄存器，工作寄存器，标志寄存器PSW；特殊功能寄存器SFR   MCS-51计算机的指令系统：寻址方式：立即，寄存器（含C），直接（含位寻址），间址（含间变址寻址）；数据传送类指令：Mov，Movx，Movc；Push，Pop；Setb，Clr；Xch，Xchd，Swap；运算类指令：Add，Addc，Inc，DA；Subb，Dec；Mul，Div；Cpl，Anl，Orl，Xrl；Rlc，Rrc，RR，RL；控制转移类指令：Sjmp，AJmp，LJmp，Jmp，Nop；ACall，LCall，Ret，RetI；JZ，JNZ；Jc，Jnc；JB，JNB；Cjne，Djnz，Jbc   MCS-51计算机的汇编语言源程序：伪指令，汇编语言源程序结构与格式；完整的程序结构；按照要求完成子程序，程序片段编写   MCS-51计算机的基本开发应用。

《农业知识综合三（农业机械化）》考试含工程力学、机械设计、农业机械学三科目。《农业机械学》考试科目说明：农业机械的分类与分类号；农业机械工程的特点；耕层土壤的动力性质。主犁体的功用与结构；犁耕过程和犁体曲面形成原理；土垡的运动过程及土垡宽深比；犁体曲面的构成方法；牵引阻力及牵引阻力公式。悬挂犁机组受力分析；悬挂犁机组的性能分析。驱动式耕作机械的种类与特点；旋耕机的运动分析、主参数确定；驱动型农具总体设计要点。秧苗特性；分插机构的运动分析。植物保护的方法、喷头雾化原理、影响喷头性能的因素；喷雾机液泵的工作原理、往复泵排液过程分析。轮子的受力分析；轮子的滚动阻力和土壤推进力。水泵的工作原理、常用水泵的结构、喷灌机的类型特点、喷头工作过程、喷头配置、喷微灌工程技术。谷物的生物学物性、收获方法、切割分析、拨禾扶禾分析、脱粒原理、分离原理、清粮原理、输送装置、水稻联合收割机总体设计。

《工程力学》考试科目说明：考试范围包括《理论力学》和《材料力学》两部分内容。

《理论力学》：①静力学：物体和物体系的受力分析，力系的静力等效和简化，求解刚体和刚体系的平衡问题，求解考虑滑动摩擦时简单刚体系的平衡问题；②运动学：点的运动方程，刚体的简单运动，点的合成运动，刚体的平面运动；③动力学：质点动力学基本方程，动力学普遍定理(包括动量定理、质心运动定理、对固定点和质心的动量矩定理、动能定理)及相应的守恒定律，定轴转动刚体动力学方程，平面运动刚体动力学方程，达朗贝尔原理。

《材料力学》：①杆件基本变形（包括拉伸与压缩、剪切，圆轴扭转、弯曲变形）；②应力状态和强度理论，组合变形；③压杆稳定。

《机械设计基础》考试科目说明：平面机构的自由度和速度分析、平面连杆机构、凸轮机构、齿轮机构、轮系、间歇运动机构、回转件的平衡、机械零件设计概论、联接、齿轮传动、蜗杆传动、带传动和链传动、轴、滑动轴承、滚动轴承、联轴器和离合器。

《农业机械化》考试科目说明：农业机械的分类与分类号；农用动力机械（以内燃机为主）；农业机械（含耕整地机械、工厂化育秧设备与水稻插秧机、排灌机械、田间管理及植保机械、谷物收获机械、谷物干燥设备、农副产品加工机械等）；农业机器配备。

009经济学院

《经济学》:西方经济学的宏观部分,微观部分。

《农业知识综合三（农业信息化）》考查内容主要为管理信息系统。

《农业知识综合四（农业科技组织与服务）》考查内容主要包括发展经济学、农业经济学、管理学。

《农业知识综合四（农业与区域发展）》考察内容主要包括农村发展规划、管理学原理。

《农村发展概论》考查内容主要包括农村人力资源开发、农村经济发展、农村可持续发展、性别与农村发展、国内外现代农村发展等。