郑兴明，男，博士，教授，硕士生导师，福建省科学社会主义暨国际共产主义运动史学会理事，福建省省级公务员教育培训兼职教师，福建省马克思主义中国化研究基地主要成员，福建省农村区域竞争力研究中心主要成员，马克思主义学院学术骨干及学术团队负责人，国家级精品课程和国家级教学团队《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》的主要成员，《华中农业大学学报（社会科学版）》、《福建农林大学学报（哲学社会科学版）》期刊的特约审稿专家。主要讲授《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》《当代中国经济专题研究》《中国特色社会主义理论与实践研究》《政治经济学》等课程，教学效果显著，多次获得本科生课程课堂教学质量评价贡献奖一等奖。主要研究方向：马克思主义农业思想与中国“三农”问题研究。先后主持教育部人文社科规划基金项目、福建省社科基地重大项目、福建省社科规划项目等多项研究课题，在《社会科学》《思想理论教育导刊》《求索》《探索》《东南学术》《理论探索》等刊物发表学术论文30余篇，出版专著2部，参编3部。科研成果获得多种奖项，其中调研报告《泉州新型城镇化建设的调研和思考》荣获福建省重点课题优秀调研成果三等奖（排名第一）。
目前，指导马克思主义理论学科硕士生5人，公共管理专业硕士3人。可招收马克思主义中国化研究、思想政治教育、公共管理硕士等专业的硕士研究生。