邓优锦，在读博士。1980年生，福建龙岩人，福建农林大学生命科学学院校聘副研究员，从事食用菌教学和科研工作。研究方向为银耳及其伴生菌香灰菌的互作关系研究，为银耳新品种选育提供理论基础。主持国家自然科学基金等各类项目3项，参与国家支撑计划、国家星火科技项目、农业部公益性行业专项等省部级以上项目8项。主编食用菌科普技术图书1册，第一发明人授权专利3项，第一起草人编制福建省地方标准1项，参与了3个福建省食用菌新品种的选育，并获得认定。近年来，以第一作者身份在《World Journal of Microbiology and Biotechnology》,《International Journal of Molecular Sciences》等期刊发表论文6篇。
受教育经历：
2015-今：福建农林大学，生命科学学院，在读博士。
2012-2013：加拿大guelph大学，环境科学系，访问****
2003-2006: 福建农林大学，生命科学学院，硕士
1999-2003: 福建农林大学，生命科学学院，学士
研究工作经历：
2017-今：福建农林大学，菌物研究中心，校聘研究员
2009-2017：福建农林大学，菌物研究中心，助理研究员
2006-2009: 福建农林大学，菌物研究中心，研究实习员
主持项目：
1）国家自然科学基金，基于线粒体多态性的异质性银耳种质资源鉴别（**），2017-2020.
2）福州市农业局食用菌产业专项，食用菌微型家庭农场配套技术研发（**）,2015-2015.
3）福建省自然科学基金，银耳与香灰菌互作关系的研究（2009J01059），2009-2012
发表学术论文：
1）DengY, Zhang Q, Ming R, et al. Analysis of the mitochondrial genome in Hypomyces aurantiusreveals a noveltwintron complex in fungi[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2016, 17(7).
2）DengY, van Peer A F, Lan F S, et al. Morphological and molecular analysis identifies the cohabitant fungus(Xianghui) of Tremella fuciformisas Annulohypoxylon stygium.[J]. International Journal of Medicinal Mushrooms, 2016, 18(3).
3）DengY, Huang X, Ruan B, et al. Optimal codons in Tremella fuciformisend in C/G, a strong difference with known Tremellaspecies[J]. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2015, 31(11).
4）邓优锦、王庆福、刘福阳、蔡永裕、肖敏、谢宝贵*，不同香灰菌与银耳的配对研究，食药用菌， 2012年第1期
5）邓优锦、王庆福等，具有拮抗关系的18个香灰菌株的拮抗关系分析，食用菌学报，2014年第2期
6）邓优锦、杨琼源等，18个银耳品种栽培比较试验，食用菌，2014年第4期
著作：
1）邓优锦、朱坚、谢宝贵，图说草菇栽培关键技术，中国农业出版社，2011年1月
专利：
1）利用分子标记技术鉴定猴头菇菌种猴王的方法（专利号：ZL 2008 1 **.8），2011年4月6日；排名第1。
2）利用分子标记技术鉴定猴头菇菌种猴王的方法（专利号：ZL 2010 1 **.4），第一发明人
3） 利用分子标记技术鉴定茶树菇Ag·c0003的方法（专利号：5.4），2010年1月5日；排名第1。
4） 一种灵芝杂交育种方法（专利号：ZL 2008 1 **.3），2010年12月8日；排名第3。
获奖：
1）福建省科学技术奖二等奖：银耳绿色食品标准研究及示范基地建设，2007年
2）福建省科学技术奖三等奖：金针菇遗传机制研究及工厂化栽培专用新品种选育与应用，2012年