姚金水，男，1953年出生，教授、硕士生导师。现任福建省畜牧兽医学会动物疫病专业委员会理事、福建省畜牧兽医学会中兽医专业委员会理事。曾任中国畜牧兽医学会兽医病理学分会理事。
研究领域及方向：
临床兽医学、动物疫病防制及保健领域研究。
主要成果：
主持省级科研课题3项，参与省级科研项目10多项。发表研究论文20余篇，参编著作10部。获福建省科学技术奖二等奖4项（3项均排名第二）；先后对猪免疫调节剂的研究、无公害生猪生产关键控制技术体系研究（单位协作主持，福建省科技厅重大项目）、中药制剂在无公害养猪生产中的应用推广；参与新型透皮吸收制剂--洛美沙星搽剂的研究与应用、无公害猪肉生产药物残留控制关键技术研究、中药饲料添加剂在现代肉猪生产中的应用研究、中兽医超细微粉技术的研究与应用等项目的研究，等等。参与编写著作主要有《养鸡新技术》（福建科技出版社）、《兽医病理学》（中国农业出版社）、《兽医病理学原色图谱》（中国农业出版社）、《动物肿瘤彩色图谱》（中国农业出版社）、中西结合兽医学概论.第二版（全国农业高等院校教材，中国农业出版社），等等。