删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

西南大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-孙康

本站小编 Free考研考试/2021-10-05


孙康,1984— ,男,博士,讲师,主要从事茶叶深加工及茶叶营养功能相关领域的教学与研究方面的工作。
教育/工作背景
2015年7月—2018年9月 南京农业大学园艺学 博士后
2012年9月—2015年6月 安徽农业大学茶学专业 博士研究生
2009年9月—2012年6月 安徽农业大学农产品加工与贮藏工程专业 硕士研究生
2003年9月—2007年6月 安徽农业大学生物技术专业 本科生
主持科研项目
1. 重庆市博士后留(来)渝项目,EGCG纳米硒的制备、表征及其生物活性的研究,2019/01-2021/12,10万,主持
2. 西南大学博士启动资金项目,SWU118201,铜蓝蛋白调节EGCG生物利用度、生物活性与毒性及其机理的研究,2019/01-2021/12,10万,主持
3. 江苏省自然科学青年基金(BK**),表没食子儿茶素没食子酸酯与硒协同防癌机制,2016.07-2019.06,20万元,主持;
4. 江苏省博士后科研资助项目(**C),2016.07-2018.06,2万元,主持;
5. 科技部,中国—越南政府间科技合作联委会第九次会议项目1项,越南古(shan)茶树资源的开发与利用(9-02),2017.01-2018.12,3万美元,主持;
代表性论文:
1. Li JH, Arkorful E, Cheng SY, Zhou QQ, Li H, Chen X, Sun K(孙康)*, Li XH*. Alleviation of cold damage by exogenous application of melatonin in vegetatively propagated tea plant (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze). Scientia Horticulturae 238: 356–362, 2018.
2. 王乐, 李欢, 李嘉豪, 陈暄, 黎星辉, 孙康*. EGCG 纳米硒的稳定性及其对硒吸收利用的影响. 茶叶科学 37(4): 373-382, 2017.
3. Sun K(孙康), Wang L, Ma Q, Cui Q, Lv Q, Zhang W, Li X*. Association between tea consumption and osteoporosis: a meta-analysis. Medicine 96(49):e9034, 2017.
4. Sun K(孙康), Eriksson SE, Tan Y, Zhang L, Arnér ES, Zhang J*. Serum thioredoxin reductase levels increase in response to chemically induced acute liver injury. BBA-General Subjects 1840(7): 2105-2111, 2014.
5. Sun K(孙康), Wu S, Wang Y, Wan X, Thompson HJ, Zhang J*. High-dose sodium selenite toxicity cannot be prevented by the co-administration of pharmacological levels of epigallocatechin-3-gallate which in turn aggravates the toxicity. Food and Chemical Toxicology 52: 36-41, 2013.
6. Kaleri, NA#, Sun K(孙康)#, Wang L, Li J, Zhang W, Chen X*, Li X*. Dietary Copper Reduces the Hepatotoxicity of (?)-Epigallocatechin-3-Gallate in Mice. Molecules 23, 38, 2018.
7. Li J#, Sun K(孙康)#, Ma Q, Chen J, Wang L, Yang D, Chen X* and Li X*. Colletotrichum gloeosporioides-Contaminated Tea Infusion Blocks Lipids Reduction and Induces Kidney Damage in Mice. Frontiers in Microbiology 8:2089, 2017.
8. Wang X#, Sun K(孙康)#, Tan Y, Wu S, Zhang J*. Efficacy and Safety of Selenium Nanoparticles Administered Intraperitoneally for the Prevention of Growth of Cancer Cells in Peritoneal Cavity. Free Radical Biology and Medicine 72: 1-10, 2014.
9. Wu S#, Sun K(孙康)#, Wang X, Wang D, Wan X, Zhang J*. Protonation of epigallocatechin-3-gallate (EGCG) results in massive aggregation and reduced oral bioavailability of EGCG-dispersed selenium nanoparticles. Journal of Agricultural and Food Chemistry 61(30): 7268-7275, 2013.
10. Li J#, Sun K(孙康)#, Ni L#, Wang X, Wang D, Zhang J*. Sodium selenosulfate at an innocuous dose markedly prevents cisplatin-induced gastrointestinal toxicity. Toxicology and Applied Pharmacology 258(3): 376-383, 2012.






相关话题/食品科学 西南大学

  • 领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
    大额优惠券
    优惠券领取后72小时内有效,10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材,产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频,无论您是考研复习、考证刷题,还是考前冲刺等,不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...
    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
  • 西南大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-王洪霞
    王洪霞,女,博士,讲师。主要研究方向为:可食性油墨的开发及食品应用、可降解复合包装的系统研究、生物质纳米材料的制备及包装应用探索。电子邮箱:whx**@swu.edu.cn;sxcwhx@163.com;学习和工作经历2019.07–至今,西南大学食品科学学院,讲师2014.09–2019.06武汉 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-朱瀚昆
    朱瀚昆,男,籍贯陕西,工学博士,2019年入职西南大学,长期从事农副产品现代加工技术与装备方面研究工作。研究兴趣食品绿色加工(干燥)技术与装备射频、微波处理技术及有限元分析食品物性主要社会兼职中国机械工程学会高级会员,中国机械工程学会包装与食品工程分会委员。主要研究成果论文:Zhu,H.,Fang, ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学食品科学学院导师教师师资介绍简介-郭婷
    郭婷(1988-),食品科学专业,博士研究生,讲师。2016年毕业于天津科技大学,获工学博士学位。2018年于德国赫姆霍兹联合研究院于利希研究中心访学。主要开展基于上转换纳米粒子、石墨烯、有机金属框架等新型纳米材料荧光传感器构建及其在食品安全检测中的应用。担任《BiosensorsandBioele ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-祝诗平(博士生导师)
    祝诗平,男,西南大学工程技术学院副院长,工学博士,教授(2008年6月破格晋升),博士研究生导师(2011年3月批准)。主要教育与研究经历如下:n1990年9月—1994年6月西南农业大学农业工程学院读本科(机械设计及制造专业)n1994年9月—1997年6月于重庆大学自动化系攻读硕士学位(工业自动 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-李光林(博士生导师)
    李光林,男,1963年7月生,汉族,四川平昌人,中共党员,博士,教授/博士生导师,原工程技术学院院长,农业工程一级学科博士点负责人,智能传动和控制技术国家地方联合工程实验室副主任,重庆市丘陵山地农业装备重点实验室学术委员会副主任,西南大学第四届学术委员会委员(2018—2022),西南大学第四届学位 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-唐超(博士生导师)
    唐超,四川自贡人,博士,教授,博士生导师,工程技术学院电气工程系系主任,学术委员会委员,重庆市江北区高层次创业创新人才。分别于2004、2007、2010年在重庆大学电气工程学院取得学士、硕士、博士学位;英国南安普顿大学TheTonyDaviesHighVoltageLab.(电子与计算机学院,EC ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-陈建(博士生导师)
    陈建,1957年9月生。从1978年3月起,先后在西南农学院农机系(现西南大学工程技术学院)及重庆大学机械工程学院学习,获学士、工学硕士及工学博士学位。1985.1至今,一直在西南农业大学(现西南大学)工作,1987.5-1992.4任讲师;1992.5破格晋升为副教授;1997.11晋升为教授;2 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-李丽(博士生导师)
    李丽,女,1982年11月生,重庆人,教授,博导,机械工程学科负责人,党支部书记。2001.9–2005.6,湖南大学,机械设计制造及其自动化专业学士;2005.9–2008.6,湖南大学机械设计及理论专业硕士;2008.9–2011.6,重庆大学,机械制造及其自动化专业博士;2011.7–2013 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-汪时机(博士生导师)
    汪时机,男,1977年9月生,安徽安庆人,工学博士,教授,博士生导师,重庆市学术技术带头人,学科带头人。2007年6月毕业于中国科学技术大学,获固体力学工学博士学位,2003年6月毕业于安徽理工大学,获结构工程工学硕士学位,2000年6月毕业于安徽理工大学,获土木工程工学学士学位。2007年7月至今 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05
  • 西南大学工程技术学院导师教师师资介绍简介-关正军(博士生导师)
    关正军,男,1970年10月出生,满族,工学博士,现为西南大学工程技术学院教授,博士研究生导师。长期从事农业生物环境与能源工程学科的科学研究工作,主要研究方向为农业废弃物资源化利用技术与装备。科研项目与成果:在农业废弃物资源化利用研究方向主持科技部国际科技合作项目、省科技攻关、省人才基金项目4项,作 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-05