化学与环境工程学院前身先后是化学系、化工生物系、化学工程系和化学与环境工程系，是我校办学历史最悠久、师资力量最为雄厚、也是最早招收本科学生的教学院系之一，经过近几十年的建设，几代人的辛勤耕耘，化学与环境工程学院的整体实力不断增强，办学水平不断提高，已发展成为一个独具特色的教学系，在库区高等教育事业中发挥着不可替代的作用。现设有化学工程与工艺、环境科学、化学（师范）3个本科专业、应用化工技术1个专科专业和精细化工1个应用本科专业，其中环境科学与工程学科正在进行硕士点建设，将于2011年接受中期检查，2013年开始招生。学院先后承担建设市级重点课程1门，校级精品课程 1 门，校级重点课程 2门，校级重点学科 1 个， 校级 KCP 课程 10 余门。

　　学院现有教职员工40余人，分别毕业于中国科技大学等20多所国内知名高等院校和中国科学技术研究院等科研院所的化学、化工、环境类专业，专任教师中有兼职硕士生导师2人，教授3人，副教授15人，博士16人，硕士25人。其中获中共重庆市万州区委和重庆市万州区人民政府授予“有突出贡献的中青年专业技术拔尖人才”称号教师 1 人，被列入“重庆市高等学校优秀中青年骨干教师资助计划”人员教师2人，被中国微量元素研究会评为优秀微量元素科学先进工作者1人，获跨世纪优秀人才称号教师1人，教育部高校教学指导委员会委员1人，重庆市科技特派员 1 人，三峡库区星火产业带咨询专家组成员1人，万州区学术技术带头人1人，校学术带头人4人，校学术骨干6人。同时，化学与环境工程学院还建立了一支团结务实的管理队伍，制定了一系列较为健全的教学规章制度、奖惩措施和岗位职责，实行管理工作的规范化和制度化，落实了按劳取酬的分配制度和按质付酬的奖惩制度。全院教师紧密团结在以院领导为核心的教学科研团队周围，多次获得学院的各项荣誉嘉奖，得到各级领导的一致好评。

　　学院拥有“三峡库区水质演变与水环境安全”重庆市市级科研创新团队1个，重庆市市级实验教学示范中心“化学化工实验教学示范中心”1个，中心实施校、院两级管理，始终坚持教学与科研并举，以学科建设带动实验教学，是学院重要的科研教学实验基地。中心下设基础化学、化工工艺、仪器分析、环境工程等实验室，总面积近6000平方米，设备价值1700余万元.拥有日本岛津 GC－14B 型气相色谱仪、美国尼高仪公司 AVARAT360 型傅立叶红外光谱仪、UV8500 紫外可见分光光度计、哈纳多功能水质测定仪、 TOC 测定仪、COD测定仪、BOD 测定仪、 TAS-986 石墨炉原子吸收仪、岛津 TPVP 高效液相色谱仪、 F-4500 荧光分光光度仪等高档大型精密仪器。化学化工实验教学中心可容纳数百人同时进行各种实验，为教学、科研、对外服务提供了良好的实验条件。化学化工实验教学示范中心对实验教学体系、实验课程内容、教学方法和教学手段等方面的改革进行有益的探索，取得了较为显着的效果。

　　近几年来，化学与环境工程学院已承担国家级、省部级、校区级科研项目 100余项，在《Polymer》(英国，IF=3.3)、《Chemistry of Natural Compounds》、《理化检验》、《化学学报》、《环境与开发》、《精细石油化工》、《环境科学与技术》、《重庆大学学报》、《环境污染与防治》、《四川大学学报》、《应用化工》、《化学物理学报》、《原子与分子物理学报》、《化学研究与应用》、《计算机与应用化学》、《天然气工业》、《物理学报》、《环境科学学报》、《光谱学与光谱分析》、《高等学校化学学报》、《原子与分子物理学报》、《计算机与应用化学》、《材料保护》、《西南师范大学学报》、《重庆环境科学》等国内外诸多具有较大影响的学术刊物上发表学术论文300多篇，出版各类学术着作、教材、实验辅助教程等近10部。

　　化学与环境工程学院注重学生实践和创新能力的培养，由祁俊生教授指导学生完成的第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品荣获重庆赛区特等奖，全国二等奖，由付川教授指导学生完成的课外科技作品荣获第九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛重庆赛区特等奖，全国二等奖。化学与环境工程学院积极为本地区环保、技术监督、质检等部门提供相关咨询，为万州及周边地区的厂矿企业、科研院所、高校等机构提供分析测试等服务、开展横向科研合作，与核工业部建丰化工总厂等单位建立了学生实习基地多个，同时还为实习基地解决了生产中的一些技术难题。

　　化学与环境工程学院按学校“立足三峡，服务库区，面向全国，培养具有创新精神和实践能力的应用型高级人才”的办学宗旨，坚持为库区和中西部地区经济建设服务，长期以来形成了“严谨治学，团结奋斗，求实诚信”的优良院风，并形成了善待师生，引导学生成才的良好育人环境。

　　20多年来，化学与环境工程学院累计为国家培养合格人才2000余人，学生就业率较高，近三年本科毕业生就业率分别为97%、90.8%和100%。毕业生考研率一直位居学校前列，近三年上线率超过20%。