重庆大学化学化工学院应用化学系教师，副教授，1979年生，2006年中国农业大学，获得工学博士学位。重庆大学应用化学硕士导师，食品科学硕士导师。


联系方式zhengjie@cqu.edu.cn，**
研究方向
(1)植物源生物活性成分提取、分离纯化技术研究
(2)植物源生物活性成分化学合成与活性评价研究
(3)醚化氨基树脂化学合成技术的研究
代表性论文、专著和专利
代表性论文：
[1]. Jie Zheng, et al.Preparation of cationic starch microspheres and study on their absorption to anionic type substance.Water Science and Technology 2015.
[2]. Jie Zheng, et al. Oat beta-glucan Ameliorates Insulin Resistance in Mice Fed On High-fat and High-fructose Diet. Food & Nutrition Research 2013
[3]. Jie Zheng, et al. Study on the effect factors on the separation of N-phosphonomethyliminodiacetic acid (PMIDA) by nanofiltration process. Journal of Harbin Institute of Technology 2012
[4]. Jie Zheng, et al. Research on synthesis processing of microcapsule wall material with emulsion crosslinking method. Advanced Materials 2011
[5].Jie Zheng, et al. Antihyperglycemic Effects of Platycodon grandiflorum Extract in Streptozotocin-induced Diabetic Mice. Plant Foods and Human Nutrition (2007)
[6]. Jie Zheng, et al. Hypoglycemic activity of Prunella vulgaris L.in Streptozotocin-induced Diabetic Mice. Asia Pacific Journal of Clinic Nutrition (2007)
其他中文文章8篇。
专利：
[1]. 一种电化学氧化氯碱原料盐水中的碘离子为碘单质的方法（发明） 3.6
[2]. 一种氯碱盐水及工业盐中微量碘离子含量的检测方法 （发明）1.7
[3]. 一种电化学氧化氯碱原料盐水中的碘离子为碘单质的方法 （实用新型）1.4
[4]. 一种臭氧去除氯碱盐水中微量碘的方法 （发明）0.X
[5]. 一种生物医用镁材料表面改性剂及其改性方法（发明）9.8
[6]. 一种生物医用腐蚀镁合金及其制备方法（发明）**.3528.2
[7]. 采用纳滤膜技术分离双甘膦和氯化钠的方法和装置（发明）2.7
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郑杰，男，重庆大学化学化工学院应用化学系教师，副教授，1979年生，2006年中国农业大学，获得工学博士学位。重庆大学应用化学硕士导师，食品科学硕士导师。
作为项目负责人，主持研究国家自然科学基金项目1项，重庆市自然科学基金项目1项，重庆大学科研启动基金项目1项，重庆大学青年骨干创新能力培育基金1项，重庆科技应用计划项目3项，中央高校科研业务费项目1项，重庆市教委雏鹰孵化项目2项，中国博士后基金资助项目2项。作为主研人，参与重庆市科技攻关重点项目2项，企业委托项目4项。发表学术论文10余篇，申请发明专利6项，已获授权发明专利2项。先后培养毕业硕士研究生8人，在读研究生3人。


主讲课程：本科生：《物理化学》、《食品与药品分析化学》、《认识实习》、《食品安全》。研究生：《食品工艺学》。
研究生招生方向：应用化学、食品科学。
欢迎具有化学、生物学，食品科学、医学类背景的同学加盟本课题组。
研究方向：
(1)植物源生物活性成分提取、分离纯化技术研究
(2)植物源生物活性成分化学合成与活性评价研究
(3)醚化氨基树脂化学合成技术的研究
联系方式：zhengjie@cqu.edu.cn，**
代表性论文：
[1].JieZheng,etal.Preparationofcationicstarchmicrospheresandstudyontheirabsorptiontoanionictypesubstance.WaterScienceandTechnology2015.
[2].JieZheng,etal.Oatbeta-glucanAmelioratesInsulinResistanceinMiceFedOnHigh-fatandHigh-fructoseDiet.Food&NutritionResearch2013
[3].JieZheng,etal.StudyontheeffectfactorsontheseparationofN-phosphonomethyliminodiaceticacid(PMIDA)bynanofiltrationprocess.JournalofHarbinInstituteofTechnology2012
[4].JieZheng,etal.Researchonsynthesisprocessingofmicrocapsulewallmaterialwithemulsioncrosslinkingmethod.AdvancedMaterials2011
[5].JieZheng,etal.AntihyperglycemicEffectsofPlatycodongrandiflorumExtractinStreptozotocin-inducedDiabeticMice.PlantFoodsandHumanNutrition(2007)
[6].JieZheng,etal.HypoglycemicactivityofPrunellavulgarisL.inStreptozotocin-inducedDiabeticMice.AsiaPacificJournalofClinicNutrition(2007)
其他中文文章8篇。
专利：
[1].一种电化学氧化氯碱原料盐水中的碘离子为碘单质的方法（发明）3.6
[2].一种氯碱盐水及工业盐中微量碘离子含量的检测方法（发明）1.7
[3].一种电化学氧化氯碱原料盐水中的碘离子为碘单质的方法（实用新型）1.4
[4].一种臭氧去除氯碱盐水中微量碘的方法（发明）0.X
[5].一种生物医用镁材料表面改性剂及其改性方法（发明）9.8
[6].一种生物医用腐蚀镁合金及其制备方法（发明）**.3528.2
[7].采用纳滤膜技术分离双甘膦和氯化钠的方法和装置（发明）2.7
科研项目
[1].国家自然科学基金：“基于饮食诱导的糖代谢异常动物模型的β-葡聚糖降血糖机理研究”2011-2014项目负责人
[2].重庆市科技攻关应用开发计划类项目：“啤酒花总黄酮的提取技术和功能性评价研究和中试”2014-2016项目负责人
[3].重庆市科技攻关应用开发计划类项目：“高醚化氨基树脂两步合成技术研究与应用”2013-2016子课题负责人
[4].重庆市科技攻关应用开发计划类项目：“万吨双甘膦合成关键技术与产业化”2009-2012子课题负责人
[5].重庆市科技攻关应用开发计划类项目：“光气制精细化学品生产过程中的能量梯级利用优化与利用”2009-2012子
课题负责人
[6].中央高校科研业务费项目：“不同化学结构β-葡聚糖与血糖调节效能与机理研究”2012-2014项目负责人
[7].重庆市自然科学基金项目：“含盐双甘膦废水纳滤分离技术研究”2011-2014项目负责人
[8].重庆大学科研启动基金项目:“葡萄糖苷酶竞争抑制剂的筛选”2008-2010项目负责人
[9].中国博士后基金一般项目，2011-2012，项目负责人
[10].中国博士后基金特别资助项目，2011-2013，项目负责人
[11].重庆大学青年骨干创新能力培育基金，2008-2009，项目负责人
[12].重庆市教委雏鹰孵化项目2项，2014-2016，项目负责人
[13].企业合作项目4项，项目负责人


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