曹华盛（1968-），男，重庆奉节人，教授，致公党员，旅游专业硕士研究生导师，重庆师范大学职教师资学院副院长、教育部全国重点建设职教师资培训重庆师范大学基地办公室副主任。
1991年毕业于西南师范大学地理系。曾担任高中地理教师、旅行社导游、经理，1996年至2009年历任重庆师范大学旅游学院教师、教研室主任、系主任、院长助理，2010年以来担任重庆师范大学职教师资学院副院长。兼任重庆市文化和旅游委员会顾问、重庆市职业教育学会常务理事、重庆市社会科学普及专家。
主要从事旅行服务与管理、区域旅游发展、旅游职业教育、旅游企业管理等方面的教学与研究工作。先后主持省部级科研项目3项，执行主持教育部重大项目1项，主持横向研究项目18项，主编教材6部，发表学术论文30余篇。先后获得国家教学成果二等奖2项，重庆市科技进步三等奖1项，以及重庆市高校中青年骨干教师称号。
主讲课程有旅游学概论、旅行社经营与管理、旅行服务技术、导游业务、旅游市场营销。