胡先成（1964-），男，汉族，四川岳池人，中共党员，华东师范大学研究生毕业，理学博士，重庆师范大学教授，物理与电子工程学院党委书记，生命科学学院动物学专业硕士生导师，重庆市学术技术带头人后备人选。
1982.09—1986.06在重庆师范学院生物系生物学专业学习，担任团支部宣传委员，获大学学历、学士学位；1991.09—1994.06在华东师范大学生物系动物学专业学习，担任系研究生会主席，获研究生学历、硕士学位；2004.09—2007.06在华东师范大学生命科学学院动物学专业学习，获得研究生学历、博士学位。
1986.07—1988.09在重庆师范学院生物系任教；1988.09—1989.07参加四川省支教讲师团，前往秀山县一中支教，任秀山县支队队长； 1989.07—1992.11在重庆师范学院生物系从事动物学教学工作，任助教；1992.11—1997.11在重庆师范学院生物系从事动物学教学及科研工作，任讲师，并于1996.01开始担任重庆师范学院生物系副系主任；1997.11—2008.12在重庆师范大学生命科学学院从事动物学教学及科研工作，任副教授，并于2000.05开始担任重庆师范学院生物系系主任，于2004.05开始担任重庆师范大学生命科学学院院长，于2006.06开始担任重庆师范大学生命科学学院党总支书记；2008.12至今在重庆师范大学生命科学学院从事动物学教学及科研工作，任教授，并于2010.01开始担任重庆师范大学化学学院党总支书记，2017.11开始担任物理与电子工程学院党委书记。
长期从事鱼类学、鱼类生殖生物学及发育生物学等方面的研究工作。曾获重庆市高校优秀中青年骨干教师支助计划，曾任重庆市高校动物生物学重点实验室副主任，现为重庆市学术技术带头人后备人选。兼任重庆市动物学会理事、重庆市水产学会理事。
先后主持和主研包括国家自然科学基金、重庆市自然科学基金和重庆市教委科学技术研究项目10余项，在国内、外重要学术期刊《动物学报》《海洋与湖沼》《Aquaculture》《动物学杂志》《淡水渔业》《海洋科学》《水产科学》等发表学术研究论文30多篇。
担任重庆市精品课程“动物学”的主讲，开设了发育生物学、鱼类生物学、生命科学导论、水产品开发及加工等本科必修及选修课，还承担了动物学专业研究生的水生动物发育生物学、鱼类生物学等课程的教学工作。曾获重庆师范大学第二届青年教师课堂教学比赛一等奖（理科组第一名）、重庆师范大学第二届教学成果二等奖、重庆市第四届优秀教育科研成果一等奖等奖项；曾荣获重庆市教育工委优秀共产党员称号。