硕士：

可持续发展管理和技术经济及管理专业不提供参考书目。

食品科学：
1. 张有林，食品科学概论，科学出版社，2010.
2. 阚建全，食品化学，第2版，中国农业大学出版社，2008.
3. 孙长颢，营养与食品卫生学，第6版，人民卫生出版社，2007

食品安全管理：
1. 丁晓雯，柳春红，食品安全学，中国农业大学出版社，2011.
2. 陈宗道，刘金福，陈绍军，食品质量与安全管理，第2版，中国农业大学出版社，2011.
3. 陈君石，石阶平等，食品安全风险评估，中国农业大学出版社，2010.

农业经济管理、林业经济管理、农村发展：
1．曼昆《经济学原理（上、下）》，北京大学出版社，2009年版

农业推广硕士：
1．波金斯等《发展经济学》，中国人民大学出版社，2013年版
2．罗宾斯《管理学》，中国人民大学出版社，2008年版
3．《农业经济学》无参考书
4．曼昆《经济学原理（上、下）》，北京大学出版社，2009年版

博士：
1．范里安《微观经济学：现代观点》，格致出版社，2011年版
2。温铁军《农业经济研究》，中国人民大学书报资料中心，近五年各期
3． 波金斯等《发展经济学》，中国人民大学出版社，2013年版
4．曼昆《经济学原理（上、下）》，北京大学出版社，2009年版
5．罗宾斯《管理学》，中国人民大学出版社，2008年版