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《生猪屠宰产品品质检验规程》(GB/T 17996—1999)的主要内容
文献类型：期刊
期刊名称：肉类研究
年：2018
期：05
页码：3-4
ISSN：1001-8123
关键词：产品品质;内脏检验;宰前检验;生猪屠宰;检验规程;急宰间;GB/T 17996;
摘要：<正>为了更好地保证动物性食品的质量安全,规范畜禽屠宰加工过程中的产品品质检验,我国于1999年11月10日颁布国家标准GB/T 17996—1999《生猪屠宰产品品质检验规程》,自1999年12月1日起实施。GB/T 17996—1999主要规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理要求。1宰前检验及处理宰前检验包括验收检验、待宰检验和送宰检验。
百度学术：《生猪屠宰产品品质检验规程》(GB/T 17996—1999)的主要内容
语言：中文
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《生猪屠宰产品品质检验规程》(GB/T 17996—1999)的主要内容
本站小编 Free考研/2020-04-17
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