食品安全共治中的风险沟通——企业如何扮演沟通者角色
外文标题：Food risk communication in the context of co-governance——How an enterprise plays a role in communication
文献类型：期刊
作者：贾娅玲[1]
机构：[1]国家食品药品监管管理总局高级研修学院
[2]中国人民大学公共管理学院
[3]国家食品药品监督管理总局
年：2016
期刊名称：食品与发酵工业
卷：42
期：11
页码范围：278-282
增刊：正刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：公共管理学院
语言：中文
ISSN：0253-990X
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_spyfx201611047.aspx
DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201611047
基金：国家食品药品监督管理总局委托工作
关键词：食品安全;共治;风险沟通;企业;沟通者
摘要：食品安全治理是一项复杂的社会工程,需要动员全社会力量共同参与完成.食品安全社会共治中的风险沟通是食品安全风险管理中利益相关方就食品安全风险及其相关因素相互交换信息、意见和看法的过程.企业作为安全治理的生产经营主体、责任主体和沟通主体,在食品安全风险沟通中要坚持科学公正、诚实守信、及时公开以及理性参与的原则.企业在食品安全风险沟通中,要培养风险沟通意识,坚持风险沟通原则,加强风险沟通工作以及借力行业协会优势,才能扮演好沟通者角色.
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