消费者对黄瓜质量安全的满意度分析--来自北京,长沙和成都三市的证据
外文标题：Analysis of Consumer Satisfaction with Quality and Safety of Cucumber
文献类型：期刊
作者：林文声[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
[2]中国人民大学农业与农村发展学院
[3]中国人民大学农业与农村发展学院
[4]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2016
期刊名称：郑州航空工业管理学院学报
卷：34
期：1
页码范围：129-134
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1007-9734
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zzhkgyglxy201601026.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1007-9734.2016.01.026
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基金：国家社会科学基金重大项目; 教育部科技发展中心博士点基金项目; 农业部农产品质量安全监督(风险评估)项目
关键词：农产品质量安全;消费者满意度;PLS-SEM方法;黄瓜
摘要：以国内外消费者满意度模型为基础,建立黄瓜质量安全满意度模型.基于北京、长沙和成都三市450个样本数据,采用PLS-SEM方法实证分析消费者对黄瓜质量安全满意度及其影响因素.结果表明:(1)消费者对黄瓜质量安全的预期质量高于感知质量和感知价值,且其满意度较低(58.104),但仍高于消费者忠诚度指数(42.971).(2)预期质量、感知质量、感知价值、消费者满意度、消费者抱怨以及消费者忠诚分别反映在可靠性预期、可靠性感知、给定价格的质量、总体满意度、消费者投诉与否以及向他人推荐的意愿.(3)对黄瓜质量安全消费者满意度影响最大的因素是预期质量,其次是感知质量.同时,与消费者满意度对消费者忠诚度产生的积极作用相比,消费者抱怨对消费者忠诚度产生的消极作用更大.对此,提出了普及农产品质量安全知识、加强相关法律法规建设、定期测评和公布满意度以及加强品牌建设等政策建议.
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