风险沟通,政府信息信任与消费者购买恢复--基于三聚氰胺事件消费者调查
外文标题：Risk communication, Trust in government and Consumers' recovery behavior——A Case Study of the Melamine Incident
文献类型：期刊
作者：刘媛媛[1]
机构：[1]农业部农村经济研究中心
[2]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2014
期刊名称：北京社会科学
期：3
页码范围：52-62
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1002-3054
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_bjshkx201403007.aspx
DOI：10.13262/j.bjsshkxy.bjshkx.140307
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关键词：风险沟通;信任;食品安全事件
摘要：本文运用河北省石家庄市和保定市的消费者调研数据,分析了三聚氰胺事件发生后,奶制品消费者对政府公布的食品安全信息的信任程度(简称为“政府信任”)与奶制品购买恢复行为之间的关系.本文构建了食品安全事件背景下政府与消费者之间进行风险沟通的初步分析框架,重点解决了“政府信任”变量的内生性处理问题.研究结果表明,消费者对政府信任程度的提高会显著增加消费者的奶粉购买恢复水平.
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