我国农产品质量安全风险预警的探索与实践
外文标题：@@
文献类型：期刊
作者：张星联[1]
机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业部农产品质量安全重点实验室,北京100081;中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872;北京农业质量标准与检测技术研究中心,北京,100097
年：2014
期刊名称：农产品质量与安全
期：4
页码范围：7-12
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1674-8255
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_nyzlbz201404002.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1674-8255.2014.04.002
人气指数：13
浏览次数：13
基金：农业部农产品质量安全监管财政专项项目“农产品质量安全风险预警防控体系研究及示范”
关键词：农产品;质量安全;风险预警;过程防控
摘要：将风险预警引入到农产品质量安全监管中,对于保障农产品质量安全十分必要.本文利用文献综述和案例分析方法,对我国正在建设中的农产品质量安全风险预警体系进行了分析.研究表明,国家层面农产品质量安全风险预警体系建设目前尚处于启动阶段,同时多省市正在进行各具特色的风险预警实践,陕西省运用HACCP体系对蔬菜农药残留风险实行过程管理控制,取得了显著成效.在此基础上,提出了农产品质量安全风险预警体系化、加强过程风险防控和引入双保险机制3点政策建议.
作者其他论文
北京高校大学生保健食品消费现状及影响因素.刘宁宁;杨洋;张璟,等.中国公共卫生.2014,30(3),272-274.
我国农村居民食品安全信息服务需求及影响分析--基于八省市602份农户的调研.唐晓纯;王志刚;张星联,等.软科学.2014,28(10),32-38.
关于建立和完善我国国家食品援助计划的思考--基于我国贫困人口的营养现状以及美国等国家食品援助计划的启示.彭亚拉;唐晓纯;齐思媛,等.中国软科学.2014,58-72.
我国高致病性禽流感疫情及其应对机制.唐晓纯;裴威威;李笑曼.中国农业大学学报.2014,19(5),124-132.
我国食品安全预警数据库系统的建设与实现.张星联;唐晓纯.食品科技.2008,33(12),249-254.
