食品产业链安全控制法律机制研究
文献类型：期刊
作者：王辉霞[1]
机构：山西财经大学法学系,山西太原030006;中国人民大学法学系,北京100872
年：2013
期刊名称：西北工业大学学报（社会科学版）
卷：33
期：1
页码范围：20-27,95
增刊：增刊
语言：中文
ISSN：1009-2447
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_xbgydxxb-shkxb201301006.aspx
基金：山西省科技厅软科学研究项目
关键词：食品产业链;食品安全控制;法律机制
摘要：生产经营者是食品安全的第一责任人,从“农田到餐桌”的全产业链控制和可追溯是各国食品安全控制的重要原则.食品产业链不完整、缺乏协同合作等问题,是造成生产经营者对食品安全负主要责任的机制失灵、食品安全难以追溯的重要原因,是我国食品安全控制面临的突出问题.对我国食品产业链安全控制提出如下对策建议:一是产业链上下游主体之间的利益均衡,价值共享和风险共担是化解食品产业链安全矛盾的合理途径.二是产业链各环节的食品安全管理体系是食品安全控制的基础,包括HACCP体系、风险分析框架、追溯体系等.三是完善相关责任制度,惩罚该受责备的当事人,提高违法成本,是产业链安全控制的有效约束机制.
作者其他论文
关于我国反垄断法地方性实施的思考.王辉霞;谭袁.商业研究.2012,129-134.
食品企业诚信机制探析.王辉霞.生产力研究.2012,88-89,109.
公司社会责任机制探析.王辉霞.西北工业大学学报：社会科学版.2012,32(1),31-37.
食品消费者惩罚性赔偿请求权研究.王辉霞.人权.2016,73-94.
