国际标准化组织(ISO)乳与乳制品标准体系
外文标题：Proposals on Constructing National Milk and Milk Products Safety Standard System Based on ISO Standards
文献类型：期刊
作者：徐烨[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室
[2]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室
[3]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室
[4]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室
[5]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室
年：2013
期刊名称：乳业科学与技术
卷：36
期：3
页码范围：35-40
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1671-5187
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_rykxyjs201303010.aspx
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基金：国家自然科学基金应急科学研究专项; 国家社会科学基金重大项目
关键词：国际标准化组织;ISO;乳与乳制品;标准体系
摘要：我国和其他乳类生产、消费大国在乳与乳制品标准的制定和实施方面存在着很大的差距.本文通过收集整理国际标准化组织(international standardization organization,ISO)乳与乳制品相关标准,对ISO乳与乳制品标准体系的构成、现状及特点进行了介绍和剖析,并与我国乳与乳制品标准体系现状进行了对比分析.
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